Tortas fritas

Fati Da Rocha
Fati Da Rocha @Fatidarocha

Después de 34 años me animé a hacer torta fritas. Mil recetas me decían y no me decidía.
Aquí están las que salieron

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Ingredientes

30'
varios
  1. 500 grsharina 0000
  2. 4 cucharadasgrasa
  3. 1 tazaagua caliente
  4. 1 cucharasal
  5. Aceite o grasa para freír

Paso a paso

30'
  1. 1

    Poner la harina en un bowl, en el centro agregar la grasa a temperatura ambiente.

  2. 2

    Preparar sal muera (mezclar el agua y la sal)
    Ir agregando de a poco a la mezcla

  3. 3

    Pasar a mesa y amasar bastante. Hasta que quede bien lisa

  4. 4

    Calentar el aceite o grasa para freír

  5. 5

    Separar la masa en bolitas del tamaño que desee, estirar con palote, botella o lo que encuentren

  6. 6

    Agujerito en el medio y se van al fuego

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Escrita por

Fati Da Rocha
Fati Da Rocha @Fatidarocha
mi abuela fue, es y será siempre mi guía en la cocina.Soy mamá, esposa, hija, hermana, tía y masajista
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