आज मैं कच्चे टमाटर यानी कि (हरे टमाटर )की चटनी आप सभी के साथ शेयर कर रही हूँ ।जो कि एक साइड डिस रेसिपी है।वैसे तो हम कई तरह की ग्रीन चटनीया बनाते ही है। लेकिन एक बार इस चटनी को भी जरूर ट्राय करे ।ये खाने में बहुत ही टेस्टी ओर मजेदार लगती है। अगर किसी भी स्नैकस या पराठेके साथ खायेंगे तो इसका स्वाद दो गुना बढ़ जाएगा।#2022#w3#हरीमिर्च#post1

#Sep#Tamaterटमाटर की चटनी बनाना बहुत आसान है|यह चटनी पूरी, पराठा या रोटी के साथ खा सकते है |

#jan #w2#win #week8आलू टमाटर🍅 की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और बहुत ही कम सामग्री के साथ बन कर तैयार हो जाती हैं. घर के बड़े और बचचे सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं. मेरे घर में तो ये सब्जी सभी को बहुत ही पसंद आती हैं.ईसमे टमाटर जयादा डाला है इसलिए ईसका टेस्ट बहुत ही चटपटा लगतीं हैं.

#sep#tamatar ये टमाटर की चटनी किसी भी टाइम के खाने में हम साइड डिश के रूप में ले सकते है बहुत स्वादिष्ठ लगती है

#DC #week1#win #week1सर्दी के मौसम में देशी टमाटर आने लगते हैं । यह हल्के खट्टे होते इनका स्वाद बहुत अच्छा लगता । टमाटर का भरता, चटनी ,बनाई जाती है । लहसुन टमाटर की चटनी को कच्ची और पका कर दोनों तरफ से बनाई जाती है आज मैंने लहसुन टमाटर की चटनी कच्ची पीस कर बनाई है जो पराठा ,पकौड़े या खिचड़ी के साथ सर्व कीजिए यह बहुत ही स्वादिस्ट लगती है।

#np1#आलू टमाटर की सब्जी बहुत ही टेस्टी होती हैं जब कुछ तीखा और चटाकेदार खाने का मन हो तो झटपट बन जातीआलू टमाटर की सब्जीइसे रोटी या चावल और किसी भी चीज़ k साथ खाया जाता है बड़े बच्चे सभी की पसंद में से एक आलू टमाटर की सब्जी

#ws3आलू टमाटर की सब्जी भी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतें है. ये सरसों के मसाला मे बनाया जाता हैं. ये सब्जी हमारे बचपन से फेमस रही हैं. हमारी मम्मी ये सब्जी बनातीं थी. और हम सब को बहुत पसंद आती हैं. आज भी हमारी फेवरेट सब्जी हैं ये. आलू की वैसे तो बहुत तरह की सब्जी बनतीं हैं.जिसमें से एक ये आलू टमाटर की सब्जी हैं जो बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं खाने में. ये बहुत जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. और बहुत ही कम सामग्री के साथ. आईए देखते हैं ईसे बनाने की रेसिपी.

#2022 #w2नमस्कार, आज हम बना रहे हैं टमाटर की खट्टी मीठी चटनी। वह भी बिना चीनी के गुड़ डालकर। टमाटर की चटनी किसी भी तरीके के स्टफड पराठे के साथ बहुत अच्छी लगती हैं और ठंडी के मौसम में तो हम लौंग कई प्रकार के स्टफ्ड पराठे बनाते ही रहते हैं। स्टफ्ड पराठे के साथ यह टमाटर की खट्टी मीठी चटनी पराठे के साथ को कई गुना बढ़ा देती है। तो आइए मेरे साथ बनाते हैं टमाटर की मीठी चटनी

#GA4 #WEEK7 #TOMATO टमाटर एक ऐसी सब्जी है जो लगभग हर घरों में मिल जाएगी। आपको तो पत्ता ही होगा कि टमाटर सबसे महत्वपूर्व सब्जियों में से एक माना जाता है और इसके बिना खाने का स्वाद अधूरा रहता है। तो आज हम आप सबके लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक टमाटर की सब्जी लाए हैं जो एक बार आप इस सब्जी को खायेंगे तो हर बार ही आप इस भरवां टमाटर की सब्जी को बनायेंगे। तो चलिए शुरु करते हैं आज की रेसिपी आशा करते हैं कि आप सबको हमारी यह रेसिपी पसंद आएगी

#rg1 आज की मेरी रेसिपी है टमाटर की चटनी फ्रीज में जब कोई सब्जी नहीं होती है तो मैं फटाफट से यह टमाटर की चटनी बना लेती हूं यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है रोटी और चावल के साथ बहुत ही मस्त लगती है आप भी इस तरह से टमाटर की चटनी बनाएं और खाए

#rg3धनिया पत्ती और टमाटर की चटनी खाने में बहुत ही ज्यादा चटपटी और टेस्टी लगती है. चटनी के बिना कोई भी खाना अधूरा सा लगता है.चाहे वह स्नैक्सहो या मेन कोर्स चटनी तो खाने में होनी ही चाहिए.धनिया पत्ती और टमाटर से बनी हुई यह चटनी बहुत ही ज्यादा स्वाद देती है.और चटपटी भी लगती है खाने में.आइए देखते हैं इसे बनाने की रेसिपी.

#GA4 #week7टमाटर प्याज़ की चटनी बनाना बहुत ही आसान है। इसे आप इडली डोसा उपमा के साथ खा सकते हैं।

#sep#tamatarआज मैंने एक नई रेसिपि बनाई है टमाटर की ,यह बहुत जल्दी तैयार हो जाती है और खाने में बहुत ही टेस्टी होती है , टमाटर खाना सेहतमंद होता है ,और बच्चों को आप इस रेसिपी को बनाकर खिला सकते है ,उन्हें बहुत ही पसंद आएगा,आइये बनाते है।

#ny2025ऑवला और धनिया पत्ती या पुदीना पत्ती की चटनी हम अक्सर बनाते रहते है . रोस्टेड टमाटर की चटनी भी बनाते रहते हैं . मैंने रोस्टेड ऑवला की भी चटनी बनाई है . इस बार सोचा कि रोस्टेड ऑवला और टमाटर दोनों को मिक्स करके चटनी बनाई जाए. चटनी आम के अचार‌ जैसी खट्टी है पर अच्छी है . आप अपने अनुसार खट्टापन कम कर सकती हैं . कैसे वह मैंने लास्ट में नोट में लिखा दिया है .ऑवला में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है .

#wow2022आज मैंने गांव के तरह से टमाटर को भूनकर चटनी बनाई है।यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है। मेरे घर में यह सब को बहुत पसंद आती है ।इसे रोटी चावल किसी के भी साथ सर्व कर सकते हैं।

#ebook2021#week4 यह चटनी टमाटर की खट्टी मीठी बड़ी ही होती है स्वाद इसमें काफी मात्रा में विटामिन पाए जाते हैं और यह काफी गुणों से भरपूर है इसमें टमाटर खटटे होने की वजह से इस में कुदरती तौर पर इसमें काफी गुणकारी हे।

#home #mealtime week3 post8लॉकडौन में अगर घर मे कोई हरी सब्जी नही है तो बहुत ही आसानी से और कम समय मे तैयार होने वाली है टमाटर की सब्जी

#rb#augआज हम टमाटर,प्याज की चटनी बना रहे है यह चटनी बहुत ही तीखी खट्टी मीठी बनती है आप इसे सब्जी या चटनी की तरह खा सकते है इसे हम डोसा,इडली,अप्पे,पूरी,पराठा,उत्तपम के साथ भी खा सकते है

#tpr टमाटर प्याज़ की चटनी स्वादिष्ट भी होती है पौष्टिक भी । इसे बनाकर कुछ दिन फ्रिज में रख सकते है और नाश्ते लंच या डिनर में साइड डिश की तरह भी खा सकते हैं ।

#laal :------- दोस्तों हमारे जीवन में रंगों की बहुत महत्व होता है,चाहे पहनावे की बात हो या खाने की। रोज़ मर्रा की जिंदगी हम अपने रसोईघर में जो भी खाने बनाते हैं,वो ज्यादातर हरी पत्ती वाली साग,सब्जी,पीली दाल,सफेद दूध बगैरह। और इन सब का गुण भी अलग-अलग जायका के साथ हमें अपने शरीर में मिलतें हैं।येसा ही मै लाल रंग की टमाटर की चटनी बनाई हूँ।जो सेहत से भरपूर और स्वादिष्ट भी हैं। और सबसे जरुरी बात ये एक सप्ताह तक ख़राब नहीं होता। अब हम कुछ लाल टमाटर के बारे में आप सभी को अवगत कराते हैं------ आम तौर पर टमाटर को हम सुप,ग्रेवी,चटनी,जैम, पकौड़े ,सॉस ,शर्बत, सलाद और सब्जी के रुप में किया जाता हैं। और बिना इसके हमारे भोजन अधूरा सा लगता है, लेकिन क्या आप लौंग इसके फायदे जानते हैं। जी हा टमाटर गुणो की भण्डार है इसमे विटामिन ए ,सी ,के,मैग्नेशियम,फास्फोरस और तांबा पाये जाते हैं जो,कई तरह की बीमारियों से लड़ने में मदद करती है साथ ही ये पुरे देश में पूरी तरह से प्रचलित हैं इसे लयिकोप्र्सींकोण येस्कुलेंट्म (Vanaspati name) नाम से जाना जाता है और ये सोलन्सी कुल की होती हैं। और इसका अन्ग्रेजी नाम टोमेटो हैं। टमाटर को भारत में अलग-अलग नाम से जाना जाता है। ठंड के मौसम में लाल टमाटर की सबसे बड़ी फायदे ,गले में ठंड लगने से सूजन या दर्द हो तो,टमाटर के फल की रस का काढा बनाकर पीने से आराम मिलता है। मसूड़े मे ब्लीडिग रोकने में मदद करती है साथ ही डायबिटीज को नियंत्रण में रखने में मदद करती है । और भी शरीर से जुडे समस्या मे फायदेमंद होता है।

#sh#kmtआज मैंने खट्टी मीठी स्पाइसी टमाटर की चटनी बनाई हूं ।यह बहुत ही पारंपरिक रेसिपी है।इसे हम लौंग बचपन से खाते हुए हैं आ रहे है तो सोचा क्यों ना इस रेसिपी को आपलोग के साथ शेयर किया जाए ताकि बचपन की याद ताजा हो जाए...

#GA4#Week4#Chutneyटमाटर की खट्टी मीठी चटनी खाने में स्वादिष्ट लगती है और अगर उसमें किशमिश और इमली का खट्टापन मिलाया जाए तो यह चटनी चटपटी होकर और भी स्वादिष्ट बन जाती है। आइए इस चटनी की सिम्पल और जल्दी बनने वाली रेसिपी देखते हैं।

#win#week8टमाटर तो अब हर मौसम में मिलता है पर सर्दियों में ,जो देशी टमाटर मिलते हैं ,उनका स्वाद और रंग इतना सुन्दर होता है कि मन होता है सभी खाने में इसको प्रयोग करें,और ये हेल्दी इतना होता है कि चाहे जितना प्रयोग कर सकते हैं,ये चटनी बनाकर आप केचअप खाना भूल‌ जायेंगे।

टमाटर की ये चटनी हम पूरी पराठा के साथ सर्व कर सकते है ये खाने मे बहुत स्वादिष्ट होती है

#sh#ma#ebook2021 #week3यूं तो टमटर की चटनी को पीसकर बनाया जाता है। यह चटनी गाओं में अक्सर बनती है। लेकीन शहरों में सभी के यहां सिलबटटा नहीं होता।इसलिये ये विधि देखीये

#box #c#mango/tomato टमाटर और कच्चे आम की चटनी तो आपने कई बार बनाई होगी,लेकिन आज मैंने इसे टमाटर और पके आम के साथ चटनी बनाई। आम की मिठास और टमाटर, नींबूकी खटास इस चटनी को एक अलग ही स्वाद देते हैं। तो चलिए इसे बनाते हैं.......

#awc #ap4#hlrगर्मी के मौसम में हल्की और नमक युक्त व्यंजन बनाकर खाया जाता हैं ताकि शरीर में नमक और पानी की मात्रा बराबर बनीं रहे साथ ही सुपाच्य और पौष्टिकता से भरपूर हो ।इस मौसम में देशी टमाटर बहुत मिलते हैं ।इसकी खाशियत यह हैं कि इसमें रस बहुत होता है और छिलके पतले होते हैं ।रोस्टेड टमाटर की चटनी तो हम सभी बनाकर खाते हैं पर हमारे घरों ( बिहार ) मे कच्चे टमाटर की चटनी बनाकर खाई जाती हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं ।फिर आप भी इसे बनाकर खाऐं और हमें कुकस्नैप करें ।

#cj #week3#Awधनिया पत्ती की चटनी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. घर के सभी लौंग चटनी खाना पसंद करते हैं. खाने के साथ अगर चटनी मिल जाए तो खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता हैं.

#chatoriरोस्टेड टमाटर चटनी (बिना लहसुन-प्याज ये चटनी सबसे ज्यादा खिचड़ी या दाल-पिट्ठी पर पसंद की जाती हैं , और बहुत ही जल्द बन जाने वाली चटनी हैं, तो चलिए रेसिपी देखते हैं ।

#Sep#Tamatarहमारे यहां बनने वाली चटनियां और अचार हमेशा भोजन को एक नए रंग और स्वाद से भर देते हैं। इसी क्रम में आज मैंने बनाई है टमाटर की खट्टी मीठी चटनी जो बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसे आप कई दिनों के लिए बना कर रख भी सकते हैं।