Galletitas de garbanzos con chips!

Unas galletitas riquísimas fáciles de hacer para disfrutar como gustes!
Yo usé garbanzos crudos los deje en remojo toda la noche y los cocí hasta que estén tiernos! Si tienes Garbanzos en lata puedes usarlos también y evitar la cocción y remojo!
Galletitas de garbanzos con chips!
Unas galletitas riquísimas fáciles de hacer para disfrutar como gustes!
Yo usé garbanzos crudos los deje en remojo toda la noche y los cocí hasta que estén tiernos! Si tienes Garbanzos en lata puedes usarlos también y evitar la cocción y remojo!
Paso a paso
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Una vez tengamos los garbanzos listos los colamos y los trituramos como yo no tengo licuadora ni procesador use un palo de amasar hasta dejarlos bien molidos si tienes mortero también puedes usarlo o si tiene la licuadora o procesador genial :)
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Una vez molidos le ponemos el huevo la manteca, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla revolvemos con una cuchara todos los ingredientes y luego le echamos la harina con el polvo de hornear y unimos todo!
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Una vez tengamos todo unido Agregamos los chips o el chocolate trozado y amasamos.. al principio es algo pegajosa la masa pero le vamos espolvoreando harina y amasamos hasta que el chocolate se integre.
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Hacemos un cilindro y cortamos a gusto de cada uno si quieres que sean pequeñas o grandes ! Acuérdate de dejarle algo de espacio cuando las pongas en la placa por qué crecen un poco.
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Enmantecamos una placa y las ponemos yo a algunas le puse azúcar encima 🤭 y a otras no.
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Cocinamos por 30 min en 160 grados (eso depende de tu horno) también pueden estar en 25 min en mi caso se cocino por 30 min levanté una con un cuchillo y al ver qué estaba doradita abajo apague y saque del horno dejamos enfriar !! 😁
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Una vez fría !! A disfrutar 🥰😋♥️
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