Asem Pedas Kepala Salmon

Menu ini seger dah cocok untuk jadi pilihan saat di musim hujan.
Asem Pedas Kepala Salmon
Menu ini seger dah cocok untuk jadi pilihan saat di musim hujan.
Cara Membuat
- 1
Belah dua kepala salmon. Bersihkan dan buang insangnya. Lalu lumuri dengan jeruk nipis. Kemudian sisihkan.
- 2
Siapkan bahan2.
- 3
Keprek lengkoas dan serai. Iris2 cabe rawit. Potong2 bawang Bombay, belimbing wuluh, tomat dan daun bawang.
- 4
Panaskan sedikit minyak jagung.
- 5
Tumis bahan yang dihaluskan beserta cabe rawit, serai, lengkoas, daun jeruk dan daun salam hingga wangi.
- 6
Masukan air, kunyit bubuk, jahe bubuk dan kaldu jamur. Biarkan hingga mendidih.
- 7
Masukan kepala salmon. Aduk2 sebentar.
- 8
Setelah kepala salmon setengah matang, masukan belimbing wuluh dan bawang bombay. Aduk2 hingga menyatu.
- 9
Masukan garam dan kecilkan api. Biarkan 10 menit, agar bumbu semua meresap.
- 10
Masukan daun bawang dan tomat. Koreksi rasa. Aduk2 sebentar, lalu angkat.
- 11
Sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asem-asem Iga Kambing Asem-asem Iga Kambing
Sudah mulai musim hujan. Enaknya kalau masak yang anget2 dan seger. Asem2 Iga Kambing ini cocok menghangatkan tubuh di musim hujan.#PejuangGoldenBatikApron Priadarsini (Dessy) -
Pindang Patin dan Tahu Pindang Patin dan Tahu
Menu ini cocok untuk yang ingin makan ikan berkuah dan seger. Masaknya juga gak pake ribet.#PejuangGoldenBatikApron Priadarsini (Dessy) -
-
Ayam Kuah Asem Belimbing Wuluh Ayam Kuah Asem Belimbing Wuluh
Musim hujan sudah datang, waktunya bikin yang anget-anget. Harus banget nyobain resep ini. Masaknya mudah dan cepet banget. Kuahnya asem, pedes, seger banget! Cocok buat di seruput saat keujanan. Anget dan bikin pusing jadi ilang 😘 acchiasri_foodslab -
Asam Padeh Kepala Salmon Asam Padeh Kepala Salmon
Liat resep asam padeh di dapur nya @manda_evie , resep asli pakai kepala kakap, tapi saya pakai kepala salmon krna ada stok di freezer blm di apa"in🤭Makasih mba resepnya.. Syedeepp sekali ini🤤#GenerasiAprontis#CookmemberPeDa3_Evie#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis Mama Nia -
sop kepala salmon sop kepala salmon
temen gua, Via, udah beberapa kali merekomendasikan kepala salmon yang katanya enak.. di superindo deket rumah ada yang jual sih, biasanya ketersediaan kepala salmon juga menjadi petunjuk bahwa daging salmon yang dijual itu baru dipotong, hahaha..anywayy.. karena harganya lumayan juga and keenakannya belum terbukti jadi gua ga tergugah untuk mencoba, sampai gua mengunjungi counter sushi & sashimi di aeon dan di sana dijual kepala salmon hanya 20 ribu ajaa (walau cuma setengah kepala sih, tapi dapat juga bagian perut and tulang2 dengan sedikit daging yang masih nempel).. kalau harga segini mah, boleh lah yaa coba2, hahaha :Dbagian.berikutnya adalah mencari resep and lagi2 kecantolnya ama resepnya Mbak Endang just try and taste ^o^ Indah -
Sup kepala ikan salmon Sup kepala ikan salmon
Jalan2 ke aeon, ngiler ngeliat kepala ikan salmon, ngga lbh dr 50rb dpt 2 kepala ikan.. Nyari menu yg ramah keto jadilah sup kepala ikan salmon dimakan pas cuaca hujan2 gini maknyusslaah.. pritta ayudhia -
Salmon Head Soup / Asem-asem Salmon Salmon Head Soup / Asem-asem Salmon
Waktu belanjan di sup****** gak sengaja nemu kepala ikan di freezer, langsung deh ak masak sup kepala ikan, bisa disebut asem2 juga karena bumbu basicnya mirip asem2 ato salmon head soup in english 😁. Sangat cocok dinikmati di musim dingin/ hujan. Happy cooking! Tita Fatmawati -
Sup kepala ikan salmon Sup kepala ikan salmon
Klo musim hujan gini enaknya bikin yg kuah2, anget dan segerFavorit suami bgt, bikinnya gampang gapake ribet.. 😘 iKitchen -
Asem Asem Salmon (Sup Salmon) 🐟🐟🐟 Asem Asem Salmon (Sup Salmon) 🐟🐟🐟
Dibawain salmon sama suami bnyak bnget.. memang sengaja buat menu makan si kecil biasanya saya buat sop, tim dan grill.. karna terlalu bnyak keburu ga seger lagi jadi dimasak berkuah yg pedes + asem.. cocok buat menu maksi.. kalo di masak begini ga berasa amis sama sekali jika ditambah rosemary.. yukk di coba moms.. boleh memakai ikan apa saja.. kepala kakap, bandeng dll. Happy recipe :) Ayu Saraswati E.P -
Ayam kuah asam manis pedas #Masakanharian Ayam kuah asam manis pedas #Masakanharian
Musim hujan, mumpung ada ayam fillet jadi ku buat kuah asam manis pedas. Dijamin mantull seger Yunyun -
Pindang Kepala Salmon Pindang Kepala Salmon
Hai cookpaders.... Saat terpapar covid bulan lalu, indra pengecap n penciumanku hilang n tidak nafsu makan. Semua yang di masukkan ke dalam mulut benar2 tidak ada rasa sama sekali 😭😭Suatu hari , pengen bener makan yang berkuah2 n dari ikan, terlintas sekilas pengen makan pindang ikan, terbayang makanan berkuah yang penuh cita rasa, ada asam ,asin, manis n pedas 😋😋😋Ternyata benar, pindang ikan , membuat mood boosterku naik, n saat itu tanpa saya sadari nasinya habis 1 porsi n saya merasakan seneng sekali karena sudah beberapa hari tidak bisa ngerasain makanan yang enak di mulut 😍😍😍#CookingCommunityClass_FoodNMood#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Palembang#SalamKompakSelalu#ResepWongKito#PekanPosbar#MenuAntiRibet#MamiCay#Juli21 Desfita_MamiCay
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar