Βελουτέ σούπα φασόλια ♠️💜

Έλενα..♠️
Έλενα..♠️ @elena_corfu
Αθήνα

Μια εξαιρετική συνταγή με γνώριμες αλλά και απίθανα δεμένες μεταξύ τους γεύσεις, μια βελουτέ αλλιώτικη με φασόλια, ένα #γεύμα όνειρο για τις μέρες του χειμώνα #φασόλια #βελουτέ
#σούπες #Ημερολόγιο2023

Βελουτέ σούπα φασόλια ♠️💜

Μια εξαιρετική συνταγή με γνώριμες αλλά και απίθανα δεμένες μεταξύ τους γεύσεις, μια βελουτέ αλλιώτικη με φασόλια, ένα #γεύμα όνειρο για τις μέρες του χειμώνα #φασόλια #βελουτέ
#σούπες #Ημερολόγιο2023

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

40 λεπτά
2 μερίδες
  1. 200 γρ.φασόλια σε 400 ml νερό
  2. 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  3. 3 φέτεςμπέικον
  4. 100 γρ.κρέμα γάλακτος
  5. 50 γρ.βούτυρο
  6. Αλάτι και πιπέρι
  7. Για το σερβίρισμα
  8. Κρουτόνς
  9. Μαϊντανό ψιλοκομμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά
  1. 1

    Μουλιάζουμε τα φασόλια για 10 με 12 ώρες, τα ξεπλένουμε με κρύο νερό και τα βράζουμε σε 400 ml νερό.

  2. 2

    Κατεβάζουμε απ τη φωτιά, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και με ραβδομπλέντερ λιώνουμε καλά τα φασόλια.

  3. 3

    Σε αντικολλητικό τηγάνι τηγανίζουμε χωρίς λάδι το ψιλοκομμένο μπέικον και τα κρουτόνς.

  4. 4

    Βάζουμε ξανά τη κατσαρόλα με τα λιωμένα φασόλια στη φωτιά, ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος και το βούτυρο και αφήνουμε 2 με 3 λεπτά να πάρει βράση ξανά.

  5. 5

    Σερβίρουμε με το μπέικον, το μαϊντανό, τα κρουτόνς και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

  6. 6

    Καλή απόλαυση 😘

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Έλενα..♠️
Έλενα..♠️ @elena_corfu
στις
Αθήνα

Σχόλια (2)

Fani Papaster
Fani Papaster @cook_27049308
Μμμμ... Νόστιμη που φαίνεται!, αν κρίνω και από τα υλικά 😉👌

Παρόμοιες συνταγές