Funghi ripieni in padella
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere in una ciotola le uova, il grana, il pangrattato, i capperi e un pizzico di aglio in polvere. Mescolare il tutto.
- 2
Pulire ed eliminare il gambo dei funghi. Riempire i funghi con il composto preparato in precedenza.
- 3
In una padella mettere l'aglio e un filo d'olio, far soffriggere e aggiungere la polpa di pomodoro, aggiungere un po' di sale e far cuocere per 10 minuti circa.
- 4
Passato questo tempo aggiungere i funghi in padella e far cuocere a fiamma bassa per 30 minuti circa. Se necessario aggiungere un po' di acqua.
Cooksnap
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