Ayam kecap mudah dibuat

Sunflowers
Sunflowers @uknomewel
Kediri, Jawa Timur

Mau masak ayam, tapi yang simple dan tanpa bahan ribet. Semua bahan ada di dapur.

Ayam kecap mudah dibuat

33 orang berencana membuat resep ini

Mau masak ayam, tapi yang simple dan tanpa bahan ribet. Semua bahan ada di dapur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 kgsayap ayam
  2. 3 siungbawah putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 sdmbawang merah goreng (optional)
  5. 2 sdmgula jawa (bisa lebih jika ingin lebih manis)
  6. 3 sdmkecap
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtlada/merica
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 ruas jarilengkuas
  11. 1 batangdaun serai
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. 2 gelasair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ayam sampai setengah matang terlebih dahulu. Jika sudah, bisa ditiriskan hingga minyaknya berkurang.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan bawang merah. Beri sedikit garam dan lada/merica.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan campurkan dengan daun salam dan lengkuas. Jangan lupa lengkuas dan daun serai bisa digeprek dulu agar baunya bisa meresap di makanannya.

  4. 4

    Jika bumbu sudah tercium baunya, masukkan air dan gula jawa. Masukkan juga batang serai yang sudah digeprek tadi.

  5. 5

    Masukkan ayam dan beri kecap. Kemudian dicampur merata dan biarkan bumbu meresap. Saran saya, tutup wajan atau panci agar ayam lebih matang dan bumbu meresap sampai ke dalam.
    Proses ini selama 10-15 menit sampai air berkurang dan pastikan bumbu sudah meresap ke dalam ayam.

  6. 6

    Terakhir, bisa masukkan bawang merah goreng agar lebih gurih lagi. Ayam sudah diap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sunflowers
Sunflowers @uknomewel
pada
Kediri, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa