Pavlova - súper fácil
Erica Barba Fink @Amas_arte
Paso a paso
- 1
Batir las claras hasta formar una espuma suave.
- 2
Incorporar lentamente el azúcar mientras se continua batiendo lentamente.
- 3
Una vez incorporada toda el azúcar batir intensamente hasta formar el merengue.
- 4
Agregar el almidón y el azúcar talco y mezclar con espátula.
- 5
Volver a batir a velocidad máxima un par de minutos más.
- 6
Colocar el merengue en una asadera enmantecada, en forma circular dejando un hueco en el medio.
- 7
Cocinar 120 minutos en horno mínimo.
- 8
Rellenar el hueco con dulce de leche luego incorporar la chantilly y por encima las frutas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erica Barba Fink le encantará ver cómo quedó.
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