Tarta de pollo fácil y rica

Hervir el pollo y desmenuzar.

En un bowl saltear los vegetales que más te gusten, yo siempre uso cebollas cortadas en Juliana, morrón y perejil. Salar a gusto.

A ese salteado agregar el pollo desmenuzado y seguir salteando hasta que quede todo integrado.

Dejar enfriar un poco, no hasta que esté frío, eso para que podamos agregarle a esa mezcla dos huevos y evitar que se cuajen.
Los huevos son para mantener al pollo firme y que no se caiga para todos lados a la hora de cortar la tarta.

Mientras esperamos que se enfríen preparar la masa de tarta, yo uso moldes de aluminio descartables para que queden más prolijas, te recomiendo hacer lo mismo además salen baratos, en un cotillón yo los encuentro a 80 pesos (dios no quiera que suban)

Colocar los 2 huevos y mezclar con el pollo, colocar todo en la primer tapa estirada en el molde. Tapar con la otra tapa, si querés podés ponerle una sola tapa. Pincelar con huevo.

Desmoldar y listo, fácil y rica. Cómo el 1 de febrero fue el cumpleaños de Cookpad subo esta receta para decirles feliz cumpleaños y desearles lo mejor🥳🥳🥳