Alitas de pollo adobadas

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Ricas, fáciles, al horno...

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Ingredientes

50 m (+ reposo)
2/3 raciones
  1. 1 kgralitas de pollo
  2. 3 dientesajo
  3. 1 cucharadaeneldo molido
  4. 1 cucharadapimentón dulce
  5. 1 cucharaditacomino molido
  6. 100 mlagua
  7. 50 mlvino blanco seco
  8. 30 mlvinagre de vino blanco
  9. 2 cucharadasmiel
  10. Sal
  11. Pimienta negra
  12. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

50 m (+ reposo)
  1. 1

    Limpiar y cortar las alitas. Reservar

  2. 2

    Pelar y laminar los ajos, majar bien

  3. 3

    Añadir el pimentón, el comino, el eneldo, la miel, el agua, el vinagre y el vino blanco

  4. 4

    Mezclar muy bien

  5. 5

    Poner las alitas en una fuente, salpimentar y cubrir con el marinado

  6. 6

    Tapar y meter en nevera al menos 3 horas, mejor de un día para otro

  7. 7

    Precalentar el horno a 200 grados calor arriba y abajo

  8. 8

    Poner las alitas escurridas del marinado en una fuente apta para el horno, añadir un poco de aceite de oliva virgen extra por encima. Meter al horno unos 15 minutos

  9. 9

    Sacar, dar la vuelta a las alitas y meter otros 15 minutos al horno

  10. 10

    Sacar, emplatar y servir calientes. Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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