Peras al horno con queso azul, miel y nueces
Mica @zanahorianaranja
Esta receta va en honor a mi abuela que ama la comida agridulce.
Un postre caliente, lleno de sabor y muy gourmet.
El tiempo de cocción va a depender de la madures de la pera.
Peras al horno con queso azul, miel y nueces
Esta receta va en honor a mi abuela que ama la comida agridulce.
Un postre caliente, lleno de sabor y muy gourmet.
El tiempo de cocción va a depender de la madures de la pera.
Paso a paso
- 1
Cortar las peras a la mitad y luego si no quedan derechas en la placa te recomiendo que le cortes la curva de afuera(POCO). Esto también se cocina, no lo tires.
Ahuecar la parte de las semillas, salpimentar y colocar un chorrito de aceite de oliva.
- 2
Las colocamos con la cáscara para arriba y las mandamos al horno
Si tenés peras verdes y duras, el tiempo de cocción ronda los 45 minutos a 250°. Si las peras son más amarillas el tiempo de cocción es menor. Las peras tienen que quedar blandas.
- 3
Cuando las peras están cocidas las retiramos del horno y le colocamos el queso, las nueces y un chorrito de miel. Y las mandamos a gratinar al horno otros 5 10 minutos.
- 4
Cuando se gratinaron las emplatamos en caliente y le colocas otro chorrito de miel. Ahora sí a disfrutar este rico postre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mica le encantará ver cómo quedó.
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