Pionono Red Velvet relleno de helado
Kele @kelecooking
Paso a paso
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Batir muy bien hasta llegar a punto letra y añadir el colorante, ver que quede rojo. Luego con tamizador añadir la harina junto al cacao. Revolver en forma envolvente. Colocar en placa con papel manteca, enharinado y enmantecado. Y llevar a horno precalentado a 180 por 5 minutos. Retirar tapar con repasador y añadir el helado, enrolar y llevar al freezer. Decorar a gusto! Exquisito!
- 2
Lo decore con culis de frutos rojos y un crocante de frutos secos. Hecho a base de caramelo más manteca para que quede suave y no tan duro. Exquistezzzzzzzz. Y una ganache de chocolate blanco. Que se ve en el vídeo.
- 3
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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