Milanesas de berenjenas 🍆

Susana Muzio
Susana Muzio @SU2804
Paraná- Entre Ríos- Argentina

Es muy rica y rendidora. Es temporada y encontrás muy lindas en la verdulería.

Milanesas de berenjenas 🍆

Es muy rica y rendidora. Es temporada y encontrás muy lindas en la verdulería.

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1🍆 berenjena grande
  2. 2huevos
  3. Sal
  4. Pan rallado
  5. Condimentos a elección

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelar la berenjena y contar en rodajas de 1/2 cm. de espesor

  2. 2

    Disponerlas sobre una tabla y salarlas. Dejarlas reposar con la sal por media hora aproximadamente.

  3. 3

    Batir los huevos agregar los condimentos deseados y poner las berenjenas allí

  4. 4

    Pasarlas por pan rallado

  5. 5

    Freírlas en aceite bien caliente. Servir

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Cocinar hoy
Susana Muzio
Paraná- Entre Ríos- Argentina
Profesora jubilada. Amo cocinar , es mi terapia. Lo hago con amor para mis afectos.
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