Sayur Godog Labu Special Pake Telur

Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
Depok

Cocok buat temen lontong yah, jadi lontong sayur deh. Tapi sayang gak punya lontongnya 😜

#CookpadCommunity_Depok

Sayur Godog Labu Special Pake Telur

Cocok buat temen lontong yah, jadi lontong sayur deh. Tapi sayang gak punya lontongnya 😜

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1 buahlabu siam, kupas lalu potong korek
  2. 3 butirtelur ayam, rebus
  3. 2 buahtahu kuning besar, potong2 kotak agak besar
  4. 10 batangbuncis, potong2
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. 600 mlair
  10. 1 sachetsantan instan (65 ml) + 100 ml air hangat
  11. 1 helaidaun bawang, iris2
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 buahcabe merah campur rawit (selera aja)
  16. 2 butirkemiri
  17. Secukupnyakunyit dan ketumbar bubuk
  18. Secukupnyagula garam merica dan kaldu bubuk
  19. Pelengkap:
  20. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus,daun2,sereh dan lengkuas sampai harum. Bumbu halusnya pastikan sudah matang tidak ada bau langu. Tuang air, aduk dan masak hingga hampir mendidih, masukkan labu siam. Godog sambil ditutup.

  2. 2

    Beri bumbu2 lalu masukkan tahu, buncis dan telur rebus, aduk. Tuang campuran santan, aduk2 pelan. Masukkan irisan daun bawang, aduk.

  3. 3

    Koreksi rasa, bila sudah pas dan labunya sudah empuk, matikan kompor, selesai dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
pada
Depok
Cookpad; dari sumber inspirasi sampai jadi sekolah, walaupun saya tidak bisa aktif di komunitas. Gallery ini hanya kumpulan resep simple dengan bahan seadanya sebagai pengingat dan koleksi pribadi. Semoga bisa menginspirasi juga. Terima kasih yang sudah like, cookmark dan cooksnap, salam kenal semuanya. Terima kasih Cookpad.
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa