Rapiditas de masa integral

Maria De Alberti
Maria De Alberti @payirecetas

Rapiditas de masa integral

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Ingredientes

1 hora
varios
  1. 250 gramosharina integral
  2. 3 cdasaceite de maíz o girasol
  3. 150 ccagua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Coloco la harina en un bol, agrego una pizca de sal o condimentos/hierbas. Mezclar

  2. 2

    Agregar el aceite. Y luego el agua.

  3. 3

    Amasar formando un bollo que se va despegando del bol que no queda nada.

  4. 4

    Espolvorear la mesada con un poquito de harina, colocar el bollo y tapar con un trapo seco y limpio.

  5. 5

    Siempre tapada la masa, tomo masa para formar bollitos, del tamaño que entre en mi mano como un choricito. Aproximadamente salen 10 bolillos. Siempre tapados.

  6. 6

    Sartén limpio a Fuego fuerte. Sin aceite ni nada.

  7. 7

    Pasar por un poquito de harina integral, lo achatamos con la mano y lo estiramos con un palo de amasar lo más finito posible.

  8. 8

    Al sartén, no más de 5 segundos de cada lado hasta que hagan burbujitas.

  9. 9

    Taparlas con un trapo enseguida o guardarlas en bolsa. Pueden estar en el freezer 3 meses.

  10. 10

    Luego rellenarlas con lo que tengas heladera, una opción para comer sanito.

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Maria De Alberti
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