Torta Red Velvet para San Valentín
Maria De Alberti @payirecetas
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar realizando un cremado. Va a quedar una crema pálida dónde agregamos el colorante.
- 2
Agregamos los huevos de a 1 y batir un minuto más.
- 3
Por otro lado, mezclar el bicarbonato con el vinagre e incorporarlo a la preparación.
- 4
Agregar los ingredientes secos (harina y cacao) y la leche ácida intercalados en 2 tandas.
- 5
Enmantecar y enharinar un molde de 16 cm de diámetro y precalentar horno a 170 grados para cocinar 25/30 minutos o hasta introducir palillo y salir séquito sin migas.
- 6
Para la crema de queso, batir los ingredientes manteca pomada con azúcar más queso y por último opcional la esencia de vainilla. Decorar con el bizcocho frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria De Alberti le encantará ver cómo quedó.
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