Hummus en microondas - sin procesador

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus

Medidas en volumen, súper fáciles de seguir y con un resultado estupendo sin esfuerzo.

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Ingredientes

5 minutos
  1. 1/2 tazaHarina de garbanzo
  2. 1 tazaAgua
  3. 1 cdaPasta de maní
  4. 1 cdaAceite de maní
  5. Especias
  6. 1 chorroagua
  7. 1 chorritoaceite
  8. semillas de sésamo

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Mezclar por cada parte de harina, dos de agua.

  2. 2

    Cocinar en microondas por lapsos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno hasta lograr una consistencia cremosa.

  3. 3

    Agregar pasta de maní y aceite, usé el que se separa sobre la pasta. Puede ser cualquier fruto seco o semilla.

  4. 4

    Agregar especias al gusto. Usé cúrcuma, pimentón ahumado, pimienta blanca y vomino. Si tienen ajo en polvo o pasta, úsenlo.

  5. 5

    Si se seca un poco, agregar un chorro de agua tibia. Formar un espiral y terminar con aceite y semillas por encima.

  6. 6

    Ideal para picadas, crudité, sándwich, tostadas y lo que se te ocurra. ♡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus
De apoco estoy (re) descubriendo mi amor por la comida. Gusto de preparaciones simples, naturales y nutritivas. ¡Siempre intento darle mi toque! Reversionando recetas para hacerlas más de mi agrado.Mis ingredientes favoritos son, lejos, las verduras. Pero igualmente adoro las legumbres y no prescindo de carnes (principalmente, de pescado). Incorporo mucho semillas y exploro con algunas cositas menos habituales, como flores y hongos.Cultivo por mí misma varios vegetales. Busco ampliar la huerta y aprender a comer todo lo que de ella consiga. 🐌🦗🌵🍀Espero algún día lograr autonomía en mi alimentación, ¡y contagiar eso a todo el mundo!
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