Bahan-bahan

  1. 4 pasangati+ampela
  2. 4 buahtahu putih bagi 2, Goreng
  3. 2 batangserai, geprek
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. Bumbu halus:
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri, goreng
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 2 buahcabe merah besar, buang biji
  13. 1/2 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 1 ruaskunyit
  16. Secukupnyagaram, gula, air, kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati+ampela bersama daun salam sampai hampir matang, potong 2 bagian. sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk, tumis hingga harum dan Tanak.
    Masukkan air dan bumbu lainnya, biarkan mendidih masukkan ati+ampela dan tahu goreng, masak hingga air menyusut. Test rasa, taburi bawang goreng/sesuai selera. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fania Rjn
Fania Rjn @Fania
pada

Komentar (5)

Resep Serupa