Gulai Masin Ikan Tongkol Tempe Khas Minangkabau
Saya merupakan salah satu penggemar Kuliner Nusantara Special #MasakanMinang. Kalo udah bersantan, gurih, pedas dijamin dah auto nambah makan, ampe lupa nyendok nasi berkali-kali saking Rancak Bana 🤩
Kebetulan di event Mamah Cookpad tentang #MenjamuMamah #HidanganTradisional sekaligus setoran event mingguan dari Cookpad komunitas kesayangan regional #CookpadCommunity_Jakarta dengan event spesial pekan ini kita #GowesBecak_KelilingNusantara 🥳 Cooksnap resep dari teman2 regional dari mana saja lalu posting ulang
Apa yang di cooksnap?
Resep "Makanan tradisional yang mulai langka" Boleh makanan, jajanan atau kudapan.
Cooksnap resepnya Uni @rizkhamp07 dari Cookpad Komunitas Sumatera Barat dengan citarasa yang asin dan asam dan jarang ditemukan pada menu yang ada di beberapa warung makan khas Minang.
Karena biasanya kan pada umumnya lebih sering Gulai Kapau atau Gulai Ikan Tongkol dengan warna yang lebih pekat dan lebih strong bumbu rempah yang digunakan.
Kalo Gulai Masin ini cukup sederhana bahan yang digunakan dan bisa kita coba dirumah masing-masing.
Disini juga saya tambahkan tempe supaya lebih sedap, karena sehari makan tanpa tempe/ tahu berasa ada yang kurang di menu harian.
#PekanPosbar
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#HidanganNusantara
#HidanganNusantaraLintasSumatera
#MenuNusantara
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
Gulai Masin Ikan Tongkol Tempe Khas Minangkabau
Saya merupakan salah satu penggemar Kuliner Nusantara Special #MasakanMinang. Kalo udah bersantan, gurih, pedas dijamin dah auto nambah makan, ampe lupa nyendok nasi berkali-kali saking Rancak Bana 🤩
Kebetulan di event Mamah Cookpad tentang #MenjamuMamah #HidanganTradisional sekaligus setoran event mingguan dari Cookpad komunitas kesayangan regional #CookpadCommunity_Jakarta dengan event spesial pekan ini kita #GowesBecak_KelilingNusantara 🥳 Cooksnap resep dari teman2 regional dari mana saja lalu posting ulang
Apa yang di cooksnap?
Resep "Makanan tradisional yang mulai langka" Boleh makanan, jajanan atau kudapan.
Cooksnap resepnya Uni @rizkhamp07 dari Cookpad Komunitas Sumatera Barat dengan citarasa yang asin dan asam dan jarang ditemukan pada menu yang ada di beberapa warung makan khas Minang.
Karena biasanya kan pada umumnya lebih sering Gulai Kapau atau Gulai Ikan Tongkol dengan warna yang lebih pekat dan lebih strong bumbu rempah yang digunakan.
Kalo Gulai Masin ini cukup sederhana bahan yang digunakan dan bisa kita coba dirumah masing-masing.
Disini juga saya tambahkan tempe supaya lebih sedap, karena sehari makan tanpa tempe/ tahu berasa ada yang kurang di menu harian.
#PekanPosbar
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#HidanganNusantara
#HidanganNusantaraLintasSumatera
#MenuNusantara
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
Cara Membuat
- 1
Siapkan ikan tongkol yang sudah dibersihkan lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 10 menit.
- 2
Masukkan bumbu yang dihaluskan bersama daun kunyit, asam kandis, ikan tongkol dan tempe.
Kemudian tuangkan santan sambil diaduk-aduk pelan supaya santannya tidak pecah.
Berikan garam, kaldu bubuk dan gula pasir kemudian aduk rata.
- 3
Masak hingga mendidih sambil dikecilkan api. Masak hingga sedikit mengeluarkan tekstur berminyak. Koreksi rasa. Siap dihidangkan selagi hangat.
Resep Serupa
-
Gulai ikan tongkol kacang panjang tempe Gulai ikan tongkol kacang panjang tempe
Belanja ikan tongkol 1kg cukup seminggu karena berdua aja dirumah,bisa masak berbagai macam masakan.
-
Gulai Ikan Tempe Gulai Ikan Tempe
Bikin ini karena masakin bapak yang mau makan ikan. Di rumah emang jarang masak ikan karena emang ga terlalu suka banget dan biasanya cuma digoreng atau di balado gitu aja. Coba resepnya dari Ce Xander's Kitchen, pas nyobain enak ternyata. Sekarang si udah beberapa kali masak ini kalau mau masak variasi ikan. Resep aslinya si pake ikan tenggiri, tapi saya biasa masak ini pake ikan makarel fillet dan kali ini dimodif pake tempe.. Hehe..Belimbing wuluhnya pun masih ada stok di freezzer, dikasih temen yang punya pohonnya 1 plastik. Bingung sebanyak itu mau dibuat apa akhirnya masuk freezzer dan kepake buat bikin gulai ini.. Hehehe..Saya ga pake cabe karena bapak ga bisa makan pedes. Jadi kalau mau buat pake cabe silahkan ya..#PejuangGoldenApron2
-
Gulai ikan mas n tempe Gulai ikan mas n tempe
baru bisa nulis lagi nih..nunggu anak tidur..crita'y gara anak saya nonton kartun Nemo..dy tiba-tiba bilang..pengen maem ikanmau gak mau..langsung cusss ke pasar nyari ikan..kalo maem pake ni..bisa nambah 2x..hihi...seneng liyat'y
-
Gulai Ikan Tongkol Tahu Tempe Tanpa Santan Gulai Ikan Tongkol Tahu Tempe Tanpa Santan
Gulai kuah kuning tanpa santan ternyata enak juga. Mirip dengan arsik ikan. Cuss…cobain!#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#CINTE_SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#gulaiikantanpasantan#gulaiikan#bundadari#dapoerbundadari#gulaikuning
-
-
Gulai Ikan Tongkol mix Tempe & Lobak Singgalang Gulai Ikan Tongkol mix Tempe & Lobak Singgalang
Udah lama gak masak gulai tongkol, capcus ke resep ya Gaess....😁👍👇
-
-
-
Gulai tempe udang Gulai tempe udang
Gulai tempe dan udang masakan padang yang lezat dan nikmat
helga metaputri -
-
Gule Ikan Tongkol campur tempe Gule Ikan Tongkol campur tempe
Bingung mau masak apa. Terus jalan jalan carik ikan. Nemu ikan tongkol. Langsung ingat mamak awak sering gule tongkol dikampung. Akhir nya tanyak resep nya sama mamak.. jadi deh gule tongkol buatan awak sendiri.
-
Gulai Ikan mix Tahu Tempe Gulai Ikan mix Tahu Tempe
Memasak mudah dalam waktu yg tidak lama#OlahanGulaiMamiFay#CookpadCommunity_Sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar