કોર્ન કટલેટ (Corn Cutlet Recipe In Gujarati)

Name: કોર્ન કટલેટ (Corn Cutlet Recipe In Gujarati)
Yield: પાંચ લોકો માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 5 થી 6 નંગ બાફેલી મકાઈના બી; 2 નંગ મોટા આલુ મેશ કરેલા બાફીને; 1 નંગ કેપ્સીકમ ઝીણું; 1 નંગ ગાજર છીણેલું; 1 નંગ કાંદો ઝીણો સમારેલો; વાટકી ઝીણા સમારેલા ધાણા અડધી; 1/2 લીંબુનો રસ; 1 ચમચી ચાટ મસાલો; 1 ચમચી આમચૂર મસાલો; 1 ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર; 1 ચમચી કાશ્મીરી મરચું પાઉડર; 1 મોટો ચમચો આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ; 2 મોટા ચમચા ચોખાના પૌવા નો પાઉડર; 2 ચમચી ચોખાના લોટ; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; તળવા માટે તેલ

Kajal Solanki @kajal_06

#KK

#SN1
#Vasantmasala
#aaynacookeryclub

વધુ વાંચો

કોર્ન કટલેટ (Corn Cutlet Recipe In Gujarati)

Share its first Cooksnap!

2 કુક્સ આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

Kajal Solanki @kajal_06

#KK

#SN1
#Vasantmasala
#aaynacookeryclub

ઘટકો

30 મિનિટ

પાંચ લોકો માટે

5 થી 6 નંગ બાફેલી મકાઈના બી
2 નંગ મોટા આલુ મેશ કરેલા બાફીને
1 નંગકેપ્સીકમ ઝીણું
1 નંગગાજર છીણેલું
1 નંગકાંદો ઝીણો સમારેલો
વાટકીઝીણા સમારેલા ધાણા અડધી
1/2 લીંબુનો રસ
1 ચમચીચાટ મસાલો
1 ચમચીઆમચૂર મસાલો
1 ચમચીધાણાજીરું પાઉડર
1 ચમચીકાશ્મીરી મરચું પાઉડર
1 મોટો ચમચોઆદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ
2 મોટા ચમચાચોખાના પૌવા નો પાઉડર
2 ચમચીચોખાના લોટ
સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
તળવા માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

સૌપ્રથમ કોર્ન ના બી કાઢી તેને ક્રશ કરી લેવા
2

ત્યારબાદ તેમાં બાફેલો બટાકાનું છે મેશ કરેલું ચોખાના પૌવા નો પાઉડર તેમજ ઉપરના દરેક મસાલા એડ કરી દેવા ત્યારબાદ તેમાં કાંદા કેપ્સીકમ ગાજર બધું જ શાકભાજી એડ કરી દેવું. છેલ્લે મીઠું નાખવું અને તેનું કણક સોફ્ટ કણક જેવું બાંધી લેવું
3

હવે જો કણક થોડી લુઝ લાગે તો તેમાં બે બ્રેડ નો પાઉડર પણ નાખી શકાય બે બ્રેડ નો ભૂકો કરીને પણ નાખી શકાય
4

હવે તેના લંબગોળ શેપ બનાવી રોલ બનાવી લેવા અને તેલ ગરમ કરવા મૂકી દેવું
5

હવે જ્યાં સુધી તેલ ગરમ થાય એટલી વારમાં કોન કટલેટની ડીપ કરવા માટે ચોખાના લોટની સ્લરી બનાવી લેવી તેના માટે એક બાઉલમાં ચોખાનો લોટ લઈ તેમાં મીઠું અને પાણી એડ કરી પાતળી સ્લરી બનાવવી
6

હવે રોલને આ સ્લરીમાં ડીપ કરી વધેલા પૌવાના પાવડરમાં રગદોળી લેવી અને ગરમ થયેલા તેલમાં ચાર પાંચ ચાર પાંચ કરીને તળી લેવા તૈયાર છે કોર્ન કટલેટ રોલ