Milanesas de zucchinis súper fáciles

Es época de zucchinis y para eso las aproveché para preparar unas milanesas al horno muy sanas y ricas.
Milanesas de zucchinis súper fáciles
Es época de zucchinis y para eso las aproveché para preparar unas milanesas al horno muy sanas y ricas.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar a lo largo los zucchinis de 1 cm de grosor, si son muy grandes también cortarlos por la mitad para que quepan más cómodas en las asadera para hornear.
- 2
En un bowl grande batir los huevos junto a los condimentos, sal, pimienta, provenzal, ajo en polvo y agregar la salsa de barbacoa y la de cheddar que le van a dar un sabor muy especial, o con los condimentos que más te gusten. Dejar sumergidos los zuchinis un rato, mientras preparamos en otro bowl el pan rallado o rebozados con la harina de garbanzos y el queso rallado mezclando bien.
- 3
Pasar los zucchinis por huevo y condimentos y luego por el rebozador podemos dejarlos en una fuente y luego hornearlos en asadera engrasada con rocío vegetal o con aceite previamente calentada en el horno, colocando las milanesas y dorar de ambos lados. Colocar rodajas de muzzarella hasta gratinar.
- 4
Súper fáciles de hacer, acompañar con una buena ensalada!!! También se pueden freezar y tener listas en cualquier momento. Como me quedaron muchas, una vez horneadas y frías las llevé al freezer.
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