Nasi Liwet solo

Lilis Yuniwati
Lilis Yuniwati @LYcook_252525

Setiap sabtu kita selalu senam rame rame.di komplek. Seneng banget kl bs bebikinan buat temen dan tetangga, supaya pd semangat lagi olah raganya. Sayamya emang pecinta masakan nusantara, meski bukan dari solo.. tp suka banget nasi liwet solo. Agak beda ama liwet sunda, liwet solo pake santan di aronan nasinya. And walaaa.. semua pd suka juga.. senengnya ❤

Nasi Liwet solo

18 orang berencana membuat resep ini

Setiap sabtu kita selalu senam rame rame.di komplek. Seneng banget kl bs bebikinan buat temen dan tetangga, supaya pd semangat lagi olah raganya. Sayamya emang pecinta masakan nusantara, meski bukan dari solo.. tp suka banget nasi liwet solo. Agak beda ama liwet sunda, liwet solo pake santan di aronan nasinya. And walaaa.. semua pd suka juga.. senengnya ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
7-8 orang
  1. Nasi liwet
  2. 1 ltrberas
  3. 1200 mlsantan encer
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 2 btgserai
  6. 1 sdtgaram
  7. Opor ayam
  8. 1 ekorayam utuh potong bagian kepala, leher dan ceker
  9. 1 ltrsantan sedang
  10. 8 btrbawang merah haluskan
  11. 4 btrbawang putih haluskan
  12. 3 btrkemiri haluskan
  13. 2 cmkunyit haluskan
  14. 1 btgserai memarkan
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 3 lbrdaun jeruk buang tulang
  17. 3 cmlengkuas memarkan
  18. secukupnyaGaram, kaldu bubuk
  19. secukupnyaGula merah
  20. Sayur labu siam
  21. 2 bjlabu siam kupas potong korek api
  22. Bumbu halus : 5 btr bawang putih
  23. 2 sdmebi rendam air hingga lunak
  24. 2 bhcabai merah buang isi
  25. 8 btrbawang merah iris tipis
  26. 2 cmlengkuas2 lbr daun salam
  27. secukupnyaGaram, kaldu bubuk dan gula

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih beras, tiriskan

  2. 2

    Didihkan santan beserta semua bumbu, masukkan beras yg telah di cuci bersih. Masak hingga kuah santan habis. Matikan api

  3. 3

    Tutup kurang lbh 15 menit. Kemudian kukus hingga matang

  4. 4

    Untuk opor, tumis semua bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk

  5. 5

    Masuk kan ayam aduk hingga berubah warna, tambahkan santan, dan bumbu lainnya. Masak hingga ayam empuk matang meresap. Suwir

  6. 6

    Cara membuat labu siam :
    Tumis irisan bawang merah hingga wangi, mskan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga wangi dan matang

  7. 7

    Mskan santan aduk hingga santan me didih, mskan irisan labu siam. Masak hingga matang. Sayur siap di hidangkan

  8. 8

    Sajikan nasi liwet, sayur labu, opor suwir, Telur pindang, dan areh putih dan kuning. Tambahkan krupuk gendar sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilis Yuniwati
Lilis Yuniwati @LYcook_252525
pada
Ibu rumah tangga yang mencintai keluarga dan memasak dari hati. Menyajikan makanan lezat, sehat, dan penuh cinta untuk orang-orang tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa