Φιλέτο παγκάσιους στο φούρνο

Giota Spkr
Giota Spkr @giota_spkr
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
3 - 6 μερίδες
  1. 3 φιλέτα (800 γρ. περίπου)παγκάσιους
  2. 3πατάτες
  3. 1γλυκοπατάτα
  4. 1 μεσαίοκρεμμύδι
  5. Μαϊντανό
  6. Ελαιόλαδο
  7. Λεμόνι
  8. Αλάτι
  9. Πιπέρι
  10. Ρίγανη
  11. Πάπρικα
  12. Λευκό κρασί
  13. Σάλτσα τομάτας
  14. Νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Ξεπαγώνω τα φιλέτα.

  2. 2

    Στο ταψί απλώνω λαδόκολλα και κόβω σε ροδέλες τις πατάτες και την γλυκοπατάτα. Γεμίζω τον πάτο του ταψιού μου και κόβω από πάνω έπειτα το κρεμμύδι σε ροδέλες.

  3. 3

    Αλατοπιπερώνω, βάζω τα φιλέτα από πάνω και ρίχνω ρίγανη, μαϊντανό, τη σάλτσα τομάτας, λίγο ελαιόλαδο, λίγο κρασί, το χυμό από το μισό λεμόνι και λίγο νεράκι. Έπειτα κόβω ροδέλες, το άλλο μισό λεμόνι και τις τοποθετώ πάνω από τα φιλέτα μου.

  4. 4

    Σε προθερμασμένο φούρνο, ψήνω στους 175°C στον αέρα για 40 λεπτά. (Δεν λειτουργούν οι αντιστάσεις μου για να δουλέψω με αυτές). Έπειτα τσεκάρω το χρώμα του φιλέτο μου και αν θέλει λίγο ακόμα, συνεχίζω για άλλα 20 λεπτά στους 180°C.

  5. 5

    Σερβίρω και απολαμβάνω!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Giota Spkr
Giota Spkr @giota_spkr
στις

Παρόμοιες συνταγές