Dumpling de pollo

Para la masa:
Vertemos la harina en un bol o taza, colocamos la sal y vamos añadiendo agua de a poco, a médica que vamos amasando, recordar que no necesita estar perfecta, solo no pegarse más de los dedos.

Yo en lo personal no pre cocinó nada, es opcional.

Tomamos la masa y vamos arrancando pedazos y haciendo bolitas, enharinamos la superficie de trabajo, y con un vaso o rodillo pueden ir estando, no necesita ser un círculo perfecto, luego colocamos una cucharada de la preparación y vamos cerrando todos los bordes.

Para cocinar, colocamos en una sartén aceite de oliva que cubra la superficie, y colocamos los dumpling, dejamos que se doren un poco por dejabo y luego colocamos agua, y tapamos para que se cocinen a fuego bajo con el vapor.

En una olla o sartén, calentamos un poco de agua con soya oscura, soya clara y miel, azúcar moreno, endulzante, teriyaki, lo que prefieras, mezclamos bien y dejamos que entibie y listo, servimos y colocamos la sala encima con cebollín para decorar y sésamo.