રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

20 થી 25 મિનિટ
ચાર લોકો માટે
  1. 7-8 નંગલીલા રવૈયા
  2. 5-6 નંગઝીણા બટાકા
  3. ભરવાનો મસાલો બનાવવા માટે
  4. 2-3 મોટી ચમચીધાણાજીરું
  5. 1થી દોઢ ચમચી લાલ મરચું પાઉડર
  6. 1 ચમચી હળદર
  7. 1/4 ચમચી હિંગ
  8. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  9. 1/4 ચમચી તલ
  10. 2 ચમચીસિંગદાણાનો ભૂકો
  11. 1 ચમચીઝીણી સેવ
  12. 1 ચમચીખાંડ અથવા ગોળ
  13. 1 ચમચીલીંબુનો રસ
  14. 2 ચમચીઝીણી સમારેલી કોથમીર
  15. 1 મોટી ચમચીતેલ
  16. શાક વધારવા માટે
  17. 2 મોટી ચમચીતેલ
  18. 1 ચમચીરાઈ અને જીરું
  19. 1 નંગમોટો સમારેલું ટામેટું
  20. પાણી જરૂર મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 થી 25 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ રીંગણ અને બટાકાને સારી રીતે ધોઈને બંનેને સમારી લેવા અને કાપા કરી લેવા

  2. 2

    હવે ભરવાનો મસાલો તૈયાર કરી લેવો ઉપર મુજબની ભરેલા મસાલા ની સામગ્રી ને એક બાઉલમાં લઈમિક્સ કરી લેવું અને પછી કાપા કરેલા રીંગણ અને બટેકામાં મસાલો ભરી લેવો

  3. 3

    હવે એક કૂકરમાં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ અને જીરું નાખી હિંગ નાખી સમારેલા ટામેટા નાખી વધેલો ભરવાનો મસાલો નાખીતેમાં ટામેટાના ભાગનું મીઠું નાખી થોડા રૂટિન મસાલા કરી ભરેલા રીંગણ અને બટેકા ને વઘારી દેવા અને પછી તેમાં જરૂર મુજબ ગરમ કરેલું પાણી નાખી મિક્સ કરીએ મીડીયમ ગેસ ઉપર બે સીટી વગાડી લેવી

  4. 4

    શાકથઈ જાય એટલે ભરેલા શાકને ગરમ ગરમ સર્વ કરવું

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ટિપ્પણીઓ

દ્વારા લખાયેલ

Rita Gajjar
Rita Gajjar @cook_27548052
પર

Similar Recipes