ભરેલા બટાકા નું શાક (Bharela Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#FFC2
ફૂડ ફેસ્ટિવલ
ભરેલા બટાકા નું શાક
સરળતા થી બની જાય એવું લાજવાબ, મસાલા થી ભરપુર, સ્વાદિષ્ટ ભરેલા બટાકા નું શાક નાના મોટા દરેક ને પસંદ આવશે. આજે આ શાક મે કોરું બનાવ્યું છે. વઘાર તી વખતે થોડું પાણી ઉમેરી ને રસાવાળું પણ બનાવી શકાય.

ભરેલા બટાકા નું શાક (Bharela Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Share its first Cooksnap!
Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#FFC2
ફૂડ ફેસ્ટિવલ
ભરેલા બટાકા નું શાક
સરળતા થી બની જાય એવું લાજવાબ, મસાલા થી ભરપુર, સ્વાદિષ્ટ ભરેલા બટાકા નું શાક નાના મોટા દરેક ને પસંદ આવશે. આજે આ શાક મે કોરું બનાવ્યું છે. વઘાર તી વખતે થોડું પાણી ઉમેરી ને રસાવાળું પણ બનાવી શકાય.
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૪૫ મિનિટ
૪ વ્યક્તિ
  1. ૫૦૦ ગ્રામ બટાકા
  2. ભરવાનો મસાલો****
  3. ૩ ટેબલ સ્પૂનશેકેલો ચણાનો લોટ
  4. ૨ ટેબલ સ્પૂનશેકેલી શીંગ નો ભૂકો
  5. ૧ ટેબલ સ્પૂનશેકેલા તલ
  6. ૨ ટેબલ સ્પૂનછીણેલું કોપરું
  7. ૧ ટેબલ સ્પૂનવાટેલાં આદુ, મરચાં, લસણ
  8. ૧ નાની ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું
  9. ૧ નાની ચમચીઆમચૂર પાઉડર
  10. ૧/૨ નાની ચમચીગરમ મસાલો
  11. ૧/૨ કપકોથમીર
  12. ૧ (૧/૨ નાની ચમચી)મીઠું
  13. ૧/૨ ટેબલ સ્પૂનતેલ
  14. વઘાર માટે****
  15. ૧/૪ કપતેલ
  16. ૧ નાની ચમચીરાઈ
  17. ૧/૨ નાની ચમચીહળદર
  18. ૧/૪ નાની ચમચીહિંગ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૫ મિનિટ
  1. 1

    બટાકા છોલી ને આ પ્રમાણે + કાપી લો.

  2. 2

    એક થાળી માં મસાલા ની બધી સામગ્રી મિક્સ કરી લો.

    ભરેલા બટાકા નું શાક (Bharela Bataka Shak Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો
  3. 3

    હવે બટાકા માં મસાલો ભરી લી.

    ભરેલા બટાકા નું શાક (Bharela Bataka Shak Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો
  4. 4

    એક નોન સ્ટીક કડાઈમાં ૧/૪ કપ તેલ ગરમ કરવા મૂકો. એમાં રાઈ ઉમેરો. રાઈ તતડે એટલે હિંગ અને હળદર ઉમેરો.

    ભરેલા બટાકા નું શાક (Bharela Bataka Shak Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
    ભરેલા બટાકા નું શાક (Bharela Bataka Shak Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
  5. 5

    હવે ભરેલા બટાકા હળવે હાથે કડાઈ માં મૂકો. ૧/૪ કપ પાણી ઉમેરો. એક થાળી માં થોડું પાણી ઉમેરી થાળી ને કડાઈ ની ઉપર ઢાંકી દો. ધીમા તાપે ૨૦ થી ૨૫ મિનિટ શાક ચઢવા દો. થોડી થોડી વારે શાકને ચલાવતા રહો.

    ભરેલા બટાકા નું શાક (Bharela Bataka Shak Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો
    ભરેલા બટાકા નું શાક (Bharela Bataka Shak Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો
  6. 6

    જો શાક નું પાણી બળી જાય તો શાક માં થોડું થાળી નું ગરમ પાણી ઉમેરો. બટાકા ચઢી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી લો.

    ભરેલા બટાકા નું શાક (Bharela Bataka Shak Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો
  7. 7

    હવે ગરમ ગરમ શાક રોટલી સાથે પીરસો.

    ભરેલા બટાકા નું શાક (Bharela Bataka Shak Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ7ફોટો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Share its first Cooksnap!

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cooksnaps વિશે વધુ જાણો
Cook Today
Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
પર
Mumbai

Similar Recipes

More Recipes

  1. દમ આલુ
  2. જન્માષ્ટમી સ્પેશિયલ હાન્ડી
  3. સાતમ
  4. ચોરાફરી
  5. લીસા લાડુ(બેશન લાડુ)
  1. બીટ નો હલવો (Beetroot Halwa Recipe in Gujarati)
  2. પિંક ડેઝર્ટ બાઉલ (Pink Dessertbowl Recipe In Gujarati)
  3. ઘઉં ના કરકરો લોટ ની બિસ્કીટ ભાખરી (Coarse Whole Wheat Flour Biscuit Bhakhri Recipe In Gujarati)
  4. વેલેન્ટાઇન ડે સ્પેશિયલ દાડમ સ્ટ્રોબેરી Valentine Day Special