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Ingredientes

1h 30min
varios
  1. 1 kgharina 000
  2. 600 cm3agua
  3. 20 glevadura fresca o 7 g de levadura seca
  4. 20 gsal
  5. 5 gazúcar

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Colocar los ingredientes en un bowl, excepto el agua.

  2. 2

    Agregar de a poco agua tibia a los ingredientes y amasar hasta obtener una masa lisa y suave.

  3. 3

    Cubrir la masa con film plástico y dejar leudar en un lugar cálido durante 30 min aproximadamente.

  4. 4

    Desgasificar presionando con la yema de los dedos, y dar la forma deseada. Si gusta podrá saborizar con diversos ingredientes.

  5. 5

    Yo lo dividí en dos y puse en moldes. Los dejé llevar cubiertas hasta duplicar su volumen(30/45 min aprox)

  6. 6

    Hornear en horno caliente (180 -200°C) hasta alcanzar color dorado.

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Cocinar hoy
Lida Irala
Lida Irala @milan1608

Comentarios (4)

Yesica Magnone
Yesica Magnone @Pachucook
Que pinta que tiene ese pan y lo esponjoso que se ve @milan1608 me encanta!
Me guardo la receta para hacerlo, porque yo soy 100% pan casero! hace tiempo dejé de comprar le pan de envasado. Una vez que comes el casero, no volves más! jeje

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