लौकी कोफ्ता करी (Lauki Kofta curry recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
लौकी को छीलकर कद्दूकस कर ले निचोड़ कर उसका पानी अलग करें
प्याज अदरक लहसुन हरी मिर्च को इकट्ठा पीस लें टमाटर को अलग से पीस लें
- 2
बेसन में लौकी नमक मिर्च भुना जीरा पाउडर काली मिर्च डालकर मिक्स कर ले इस मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बनाले
- 3
कढ़ाई में तेल गर्म करें लौकी के कोफ्ते को सुनहरा ब्राउन होने तक तलें
पैन में तेल गर्म करें इसमें पिसा हुआ प्याज़ अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट डालकर लाल होने तक पकाएं पिसा हुआ टमाटर डालें सूखे मसाले डालकर तेल उपर आने तक पकाएं
- 4
आवश्यकतानुसार पानी डालो और दो तीन अच्छे से उबाल आने तक पकाएं अब इसमें तले हुए कोफ्ते डालें और चार पांच मिनट तक पकाएं
- 5
हरा धनिया डालें
गर्मागर्म स्वादिष्ट लौकी के कोफ्ता करी को चावल या रोटी के साथ परोसें
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#Sabzi#Grand#Post1लोकी के कोफ्ते बहोत पापुलर सब्जी है लोकी के कोफ्ते को मैने काजू स्टफ कर के बनाया ओर ग्रेवी को प्याज लहसुन ओर हरेधनिये के साथ बनाया लोकी कोफ्ता करी को रोटी ओर चावल के साथ सर्व करे
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लौकी कोफ्ता करी (lauki kofta curry recipe in Hindi)
#GA4 #week20लौकी कोफ्ता करी खाने मे बहुत ही स्वादिस्ट लगती है, जिससे लौकी की सब्ज़ी खाना अच्छा ना लगता वो लौकी के कोफ्ते बना सकते है, ये खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
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#Jb #week1#lauki गर्मियों में लौकी के कोफ्ते की सब्जी सभी को पसंद आती है. आप इसे रोटी,पूरी,पराठे या राइस के साथ सर्व कर सकते हैं यह कोफ्ता कम ऑयल में बना हुआ है .
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#auguststar#timeलौकी कोफ्ता की यह रेसिपी मैंने सरल विधि से प्याज़ और टमाटर की ग्रेवी का उपयोग करके तैयार की है।आइए जानें कि हम इस स्वादिष्ट व्यंजन को कैसे तैयार कर सकते हैं।
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लौकी कोफ्ता करी (Lauki Kofta Curry ki recipe in hindi)
#CA2025#week7लौकी ऐसी सब्जी है जिससे न केवल नमकीन बल्कि मीठी डिश भी बनाई जाती है . लौकी का जूस हमारे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है इसलिए यह माक्रेट में भी मिलता है . किसी भी सब्जी को ज्यादा स्पेशल बनाना हो तो हम उसका कोफ्ता करी बनाते है. लौकी के कोफ्ते बनाने में दूसरे कोफ्ते से थोड़ा ज्यादा मेहनत है क्योंकि उसका पानी निचोड़ना पड़ता है पर बहुत ही टेस्टी बनता है . 1-2 कोफ्ते तलने के बाद गर्म गर्म भी लौंग खा लेते है .
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#ebook2021#week3#sh#kmtगर्मी के सीजन में लौकी अधिक मात्रा में मिलती है । यह बहुत ही पौष्टिक और गुणकारी होती है । वैसे तो कोफ्ते आलू या पनीर के बनाये जाते हैं पर लौकी के कोफ्ते स्वादिस्ट और पौष्टिक होते हैं । और जो लौंग लौकी की सब्जी पसंद नहीं करते हैं उनके लिए लौकी के कोफ्ते करी बहुत पसंद आयेगी तीखी मसालेदार लौकी कोफ्ता करी ।
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#Ebook2021#Week3#Sabjiलौकी में भरपूर मात्रा में डायट्री फायबर, विटामिन- ए, विटामिन -सी, थायमिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन- बी3, बी6, मिनरल्स, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम और जिंक पाया जाता है, जो आपको स्वस्थ बनाए रखता है। आम तौर पर हर घर में लौकी की सब्जी बनती है जो ज्यादातर लोगों को पसंद नही आती हे।इस लिए में लौकी के कोफ्ते बना रही हु जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते है ओर सबको पसंद भी आते है चलिए लौकी के कोफ्ते बनाना स्टार्ट करते है।
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लौकी कोफ्ता की जायकेदार करी#Family #yum week -4
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#we ये रेसिपी मुझे बहोत पसंद है उम्मेद है आपको भी पसंद आये!
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लौकी के कोफ्ते/ कोफ्ता करी (Lauki ke kofte/ kofta curry recipe in Hindi)
#subzPost 4लौकी के कोफ्ते से बनी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और लजीज होती है। इसे आप पूरी, पराठा ,चपाती ,चावल आदि के साथ में इसका आनंद ले सकते हैं।
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