Ricetta della tradizione marchigiana... le frittelle si preparano durante il periodo di carnevale e vengono fatte con la polenta cotta e farina, poi fritte e spolverate con lo zucchero. Sono una vera delizia e come merenda son perfette...#cresciole#polenta#dolci#carnevaleintavola#fattierifattiamodomio

Per un timo dell' anno in bellezza o per terminare gli avanzi ....ecco una ricetta che unisce un piatto tradizionale gnocchi di polenta ( o di semolino) con fette di cotechino. Disporre in una pirofila e dopo aver spolverato di parmigiano e besciamella terminare con fiocchi di burro e infornare per qualche minuto...e poi buon appetito.#gnocchidipolenta#cotechino#riciclocreativo#nonsibuttavianiente#fattierifattiamodomio

Un alternativa ai classici primi piatti , che puo’ essere servita per un pranzo delle feste.... fette di polenta istantanea, grigliata con una noce di gorgonzola dolce e noci,al rosmarino.#polenta#cooksnap#unapizzaperamica#grigliata#gorgonzola#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Dopo aver preparato il baccalà mantecato ho preparato la polenta istantanea e servita con quenelle di baccalà mantecato...Ottimo come antipasto o come piatto unico.....da riproporre su un crostone di pane....#baccalamantecato#polenta#regalodinatale#fattierifattiamodomio

È una preparazione di pan brioche sofficissima,da farcire a piacere 👈 super gustosa e nello stesso tempo delicata!

Questi sfiziosi crostini al mais sono super croccanti e perfetti per accompagnare salsine varie o intingoli a un aperitivo! E perché no, possono anche essere sgranocchiati guardando una partita... ⚽☺️ si preparano in pochissimo tempo e sono utili anche per utilizzare gli eventuali avanzi di farina per polenta, rimasti in casa dopo la stagione fredda! 😉#dimmicosacucini

Anche per noi, come per tante altre persone, la domenica è il giorno in cui la nostra famiglia si riunisce, per cui approfittiamo per passare il tempo insieme, fare il pieno di energie e di sorrisi e poi subito a tavola a gustare un bel pranzetto! 😋 Oggi ho deciso di preparare una versione di polenta molto semplice ma molto saporita, che nell'ottica di una #cucinaintelligente può anche essere personalizzata con altri ortaggi a piacere, ottenendo ogni volta una nuova variante. Grazie a @saverio per l'ispirazione!

L'altra sera per festeggiare il Carnevale ho preparato una cena sfiziosa e stuzzicante... per l'aperitivo abbiamo mangiato le patatine di polenta croccanti al forno: devo ammettere che sono state una bellissima scoperta e creano una sorta di dipendenza, una tira l'altra e non si riesce a smettere, quindi meglio prepararne in quantità! Innanzitutto si possono fare con vari tipi di polenta e il gusto può essere definito grazie alle spezie preferite (per esempio polenta di mais bianco con paprika e cumino, polenta taragna con timo e salvia...), ma l'aspetto più invitante di tutti è la super croccantezza, che non ha nulla da invidiare alle classiche patatine fritte, ed essendo cotte al forno sono anche più salutari: insomma, gli aspetti positivi sono così tanti che sono certa ve ne innamorerete anche voi e diventeranno un must negli aperitivi o nei buffet!

#scuolalombarda#polentaCon una nonna bresciana sono cresciuta con la polenta a ogni pranzo di famiglia, però devo essere sincera la polenta morbida non mi fa impazzire... La cosa che mi piaceva tantissimo era la ricetta di riciclo del giorno dopo, si faceva la polenta a fette , si stratificava con ogni tipo di formaggio immaginabile e tutto in forno...Perché non farci un antipasto o un aperitivo?Qui ho usato mozzarella e parmigiano per scelta perché utilizzo prodotti senza lattosio ma con la polenta stanno veramente bene tutti i formaggi fondenti.

E una ricetta antispreco nata un gg in cui feci una polenta e ne avanzò un bel po'.pensai a cosa potevo creare per non sprecarla e divenne in .ente un'idea!Eccola qui sotto e spero vi piaccia😋🤗😉

#scuolalombardaSono siciliana e la pizza di polenta è una ricetta che ho sperimentato e che è diventata la mia preferita sia in forma quadrata che rotonda e con vari ingredienti sopra

Gli gnocchi (di semolino) alla Romana sono un classico della cucina laziale.., io oggi non avevo il semolino cosi ho preparato gli gnocchi di polenta cacio e pepe...gratinati in forno e serviti caldi.#polenta#gnocchicacioepepe#cucinalaziale#saporidiroma#mamme&ricette#fattierifattiamodomio