Calzone à l’air fryer

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Seine et marne 77

Une pizza gourmande et rapide à réaliser !

Calzone à l’air fryer

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Ingrédients

10/15 min
4 calzones
  1. Pâte à pizza
  2. 400 gfarine
  3. 2 casd’huile d’olives
  4. 25 cld’eau tiède
  5. 10 glevure boulangère
  6. Sel
  7. Garniture
  8. Jambon
  9. Mozzarella
  10. Sauce tomate

Instructions de cuisine

10/15 min
  1. 1

    Dans la cuve du batteur, mettre la farine, le sel. Délayer la levure dans l’eau tiède et l’ajouter à la farine. Mettre l’huile d’olives. Pétrir au crochet jusqu’à obtenir une pâte à pizza homogène.

  2. 2

    Laisser reposer la pâte à pizza 30 min ou pas.

  3. 3

    Fariner le plan de travail et dégazer la pâte à pizza. Et l’aplatir au rouleau à pâtisserie. Détailler les cercles à l’aide du dos de l’emporte-pièce à calzone. Vous pouvez aussi le faire à la main. Déposer la pâte dans l’empreinte.

  4. 4

    Y ajouter la sauce tomate, la mozzarella râpée puis le jambon.

  5. 5

    Refermer la pâte à pizza puis enlever le surplus qui dépasse. Mettre dans la cuve de l’air fryer. Cuire 5 min à 200•C, retourner la calzone et lancer à nouveau 4 min.

  6. 6

    Retourner une dernière fois la calzone, ajouter 1 CàS de sauce tomate et un peu de mozzarella par dessus et relancer 2 min.

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Aux douceurs de Gaelle
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Seine et marne 77
InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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