Calzone à l’air fryer

Une pizza gourmande et rapide à réaliser !
Calzone à l’air fryer
Une pizza gourmande et rapide à réaliser !
Instructions de cuisine
- 1
Dans la cuve du batteur, mettre la farine, le sel. Délayer la levure dans l’eau tiède et l’ajouter à la farine. Mettre l’huile d’olives. Pétrir au crochet jusqu’à obtenir une pâte à pizza homogène.
- 2
Laisser reposer la pâte à pizza 30 min ou pas.
- 3
Fariner le plan de travail et dégazer la pâte à pizza. Et l’aplatir au rouleau à pâtisserie. Détailler les cercles à l’aide du dos de l’emporte-pièce à calzone. Vous pouvez aussi le faire à la main. Déposer la pâte dans l’empreinte.
- 4
Y ajouter la sauce tomate, la mozzarella râpée puis le jambon.
- 5
Refermer la pâte à pizza puis enlever le surplus qui dépasse. Mettre dans la cuve de l’air fryer. Cuire 5 min à 200•C, retourner la calzone et lancer à nouveau 4 min.
- 6
Retourner une dernière fois la calzone, ajouter 1 CàS de sauce tomate et un peu de mozzarella par dessus et relancer 2 min.
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