সর্ষে পোস্ত মালাই পাবদা(sorse posto malai pabda recipe in Bengali)

Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata

#BRR
গরম ভাতের সাথে অসাধারণ লাগে

সর্ষে পোস্ত মালাই পাবদা(sorse posto malai pabda recipe in Bengali)

#BRR
গরম ভাতের সাথে অসাধারণ লাগে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫ মিনিট
৩ জনের জন্য
  1. ৩ টে পাবদা মাছ ধুয়ে পরিষ্কার করা
  2. ১ চা-চামচ কালো সর্ষে বাটা
  3. ২ চা-চামচ সাদা সর্ষে বাটা
  4. ১ টেবিল চামচ পোস্ত বাটা
  5. ১/২ চা-চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা
  6. ১/২ চা-চামচহলুদ গুঁড়ো
  7. স্বাদ মতনুন-চিনি
  8. ১ টা গোটা কাঁচা লঙ্কা
  9. প্রয়োজন মতসরষের তেল
  10. ১/৪ চা-চামচ কালো জিরে
  11. ১/৪ চা-চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  12. ১/২ কাপ নারকেলের দুধ
  13. ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে তাতে নুন-হলুদ মাখানো মাছ ভেজে তুলে নিন।

  2. 2

    এবার ঐ তেলে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে সর্ষে-পোস্ত বাটা,লঙ্কা বাটা, নুন-হলুদ,কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ও অল্প জল দিয়ে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিন।

  3. 3

    এবার ভাজা মাছ,গোটা কাঁচা লঙ্কা,চিনি, নারকেলের দুধ ও পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঢেকে কম আঁচে হতে দিন।

  4. 4

    এবার গ্রেভি ঘন হলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata
আমি একজন গৃহবধূরান্না আমার প্যাসন....
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes