LUMPIA SEMARANG ISI REBUNG || ANTI PESING

Name: LUMPIA SEMARANG ISI REBUNG || ANTI PESING
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Rebung yg sudah di potong2 tipis & direbus 1 kali; 250 gram ayam filed paha (cincang); 1 buah wortel serut; 1 buah sedang bawang bombay; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 sdm ebi; 2 butir telur; 1 sdm gula merah; Garam; Penyedap; Lada; 2 sdm kecap; 2 batang daun bawang iris; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; Secukupnya kulit lumpia; 2 siung bawang putih; 5 buah Cabai rawit; 1 buah gula merah; seujung sendok Garam; 2 sdm gula pasir; 2 sdm larutan maizena; 100 ml Air

Septiana Retno Lestari @Septicook_14717782

Jadi pas beli lumpia semarang itu baru kali ini menemukan lumpia yg enak bgd dan anti pesing, akhirnya dari setiap kecapan makan itu bisa tersimpulkan ini bumbunya apa aja dan campurannya apa aja, coba beberapa kali eksekusi di dapur dan akhirnya menemukan rasa yg sama persis dengan lumpia yg paling laris yg saya pernah beli. Resep 1/2 kg rebung bisa untuk stok frozenfood.

Lebih banyak

LUMPIA SEMARANG ISI REBUNG || ANTI PESING

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

Septiana Retno Lestari @Septicook_14717782

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

500 gramRebung yg sudah di potong2 tipis & direbus 1 kali
250 gramayam filed paha (cincang)
1 buahwortel serut
1 buahsedang bawang bombay
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 sdmebi
2 butirtelur
1 sdmgula merah
Garam
Penyedap
Lada
2 sdmkecap
2 batangdaun bawang iris
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
Secukupnyakulit lumpia
Saus bawang
2 siungbawang putih
5 buahCabai rawit
1 buahgula merah
seujung sendokGaram
2 sdmgula pasir
2 sdmlarutan maizena
100 mlAir

Cara Membuat

1 jam

1

Potong rebung memanjang atau korek api, rebus rebung kembali sebentar angkat dan tiriskan.
2

Bumbu halus: ebi bawang merah, bawang putih (ulek ebi terlebih dahulu sampai halus) tumis bumbu halus dengan sedikit minyak
3

Setelah bumbu harum masukkan ayam cincang, setelah ayam layu masukkan wortel, setelah wortel layu, sisihkan ke pinggiran wajan lanjut masukkan telur dan orak arik, lalu masukkan rebung, bawang bombay, daun bawang, garam gula, penyedap dan lada, kecap manis, minyak wijen, kecap Asin, koreksi rasa lalu tumis sampai matang.
4

Siapkan kulit lumpia dan isi dengan isian rebung tadi lipat dan rekatkan dengan larutan terigu dengan air sedikit. Lakukan sampai selesai kemudian goreng sampai berwarna golden brown. Sebagian bisa di simpan untuk frozenfood.
5

SAUS BAWANG: Rebus semua bahan dengan air sampai gula larut dan sedikit menyusut, lalu tambahkan larutan tepung maizena, didihkan sebentar. Dan saus siap di sajikan
Nb: untuk yg suka sedikit asam saus bawangnya bisa di tambah 2 tetes cuka makan.
6

Sajikan lumpia semarang dengan cocolan saus bawang. Untuk cara masak lengkap bisa cek youtube : septiana retno lestari

Jhessy Septiana dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Septiana Retno Lestari @Septicook_14717782

pada 24 Februari 2023 08.43

Bukan Masterchef hanya ingin sharing masakan sehari hari 💜 youtube cara masak lengkap " Septiana Retno Lestari " atau klik link : https://youtube.com/@septianaretnolestari5986

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

LUMPIA REBUNG khas SEMARANG LUMPIA REBUNG khas SEMARANG

Kenangan baik selalu menyisakan keindahan yang ingin diulang. Waktu itu mau mudik ke rumah mbah, mobil berhenti di rest area Semarang lalu aku bersama ibu beli lumpia rebung dan lontong, dimakan dalam keadaan lelah dan lapar sehingga nikmatnya semakin maksimal 😍

Vivi Nafidzatin Nadhor
LUMPIA ISI REBUNG LUMPIA ISI REBUNG

#MenuRamadhanku. Akhirnya ketemu juga yang namanya rebung di pasar. Pengen bikin lumpia yang isinya rebung akhirnya kesampaian juga. Pas banget buat hidangan buka puasa.

Siswaty Elfin Bachtiar
LUMPIA SEMARANG (abal abal) LUMPIA SEMARANG (abal abal)

Lumpia Semarang Handmade KW (Di Pasuruan kabupaten ini ga ada rebung) #PejuangGoldenApron2

Andini Iccoppo Daeng Rannu
LUMPIA ALA SEMARANG🍃 LUMPIA ALA SEMARANG🍃

Sudah lama pengin bikin ini, tapi belum kesampaian aja, kebetulan punya rebung dan sudah di kulkas 2 hari, kuatir kadaluarsa jadi cepet2 dibikin. Ini pakai resepnya mbak FikyRiaIrjayanti 🙏😘 alhamdulillaah rasanya enak dan mirip aslinya, walau untuk kulitnya saya pakai yg sudah jadi (beli di supermarket) ga pakai yang ada di resep. Oya ini jadinya banyak ya, kalau mau bikin sedikit, bisa setengah resep aja. Semoga bermanfaat 😇😍 #PejuangGoldenApron3

Dian Arbani
[Week-29] LUMPIA SEMARANG ISI REBUNG, Sederhana & Praktis [Week-29] LUMPIA SEMARANG ISI REBUNG, Sederhana & Praktis

Beberapa hari lalu saya ngirimi mamimer & adik sepupu lumpia frozen karena memang sengaja bikin banyak untuk dibagi. Ehh.. ternyata malah pada ketagihan minta dibikinin lagi 😅gatau deh ya ini kudu happy apa enggak karena jujur saya itu orangnya sangat moody kalau urusan masak.. kadang rajin, kadang males 🤣Tapi seminggu ini entah kenapa happy terus rasanya jadi niat masak hihihiBtw karena nyonyo alergi udang, jadi versi kali ini bikin yang tanpa udang. Ini optional ya mau pake udang ya silahkan.. dikasi tauge panjang juga oke.. lebih komplit lebih enak#ResepMadam#Cookpadcommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3

Dapoer MADAM Elisabeth
Lumpia Rebung anti pesing Lumpia Rebung anti pesing

Lumpia kali ini isinya rebung dan daging ya.. Insyaallah tidak mengecewakan 😍

Menu Milie
LUMPIA SEMARANG - Mudah & Enak LUMPIA SEMARANG - Mudah & Enak

Kalau di Semarang, ada dua jenis lumpia: basah & goreng.Nah kali ini saya bikin yg versi goreng.Beberapa hari lalu saya niatnya bikin kulit lumpia sendiri tapi apa daya badan drop akhirnya malah tumbang, yaudah akhirnya beli kulit jadi aja.. Gapapalah buat tombo pengen 😅#WeekendChallenge#ResepMadam

Dapoer MADAM Elisabeth
LOENPIA / LUMPIA SEMARANG LOENPIA / LUMPIA SEMARANG

Loenpia atau lumpia ini salah satu makanan khas dari Semarang. Untuk penyajiannya ada dua versi, basah dan goreng. Kalo aku pribadi lebih suka versi basah, dikukus sebentar, atau dipanggang di atas teflon dengan sedikit minyak, atau dioven. Dimakan hangat dengan nyeplus rawit..yumm!#lumpiasemarang

ricke
Lumpia rebung anti pesing anti gagal, renyahhh Lumpia rebung anti pesing anti gagal, renyahhh

Berhubung di rumah ada rebung dan sedang libur juga, memanfaatkan bahan yg ada dan kepikiran bikin lumpia rebung resepp ndesooo

Dela Oktavia
LUMPIA SEMARANG #Bandung Recook Rifana LUMPIA SEMARANG #Bandung Recook Rifana

Pas belanja ke pasar ada rebung langsung otak berfikir bikin Lumpia Semarang ciri khasnya isinya menggunakan rebung.Cuz aja cari bahan lainnya untuk meramaikan posting hari Sabtu yang dapat arisan.#Cookpadcommunity_bandung#kemauandankemampuan

Puji Winarni
238. ISI LUMPIA SEDERHANA 238. ISI LUMPIA SEDERHANA

Assalamualaikum..Isian Lumpia Sederhana ini rasanya luar biasa enak lho..Yg tidak suka rasa rebung atau rebung lagi susah dicarinya maka Isian Lumpia Sederhana ini bisa jadi alternatif yg dicari-cari.Mari simak resepnyaSOURCE : Ibu Handokohttps://youtu.be/SwdLAHriXNM

Ibu Endah
LUMPIA SAYUR LUMPIA SAYUR

Pengin bikin camilan....akhirnya eksekusi isi kulkas....

Anna pitriantinah

Rekomendasi Resep Lainnya