#218 Lodeh Bumbu Iris2

MaknyaduoJe
MaknyaduoJe @duoJe1984
Temanggung-Bandung-Sidoarjo-Monterey-Sidoarjo

Dari jaman belajar masak sama Ayi (Mbah Rayi), masak lodeh ya bumbunya iris gini.. tapi begitu merantau, jadi kenal lodeh Jawa Timuran yang bumbunya jangkep. Yuk skrg kita bikin yg cepet satset versi Mbah Rayi dan ibukku.. Next kushare yg ala Jawa Timuran.. #TiketTheAprontis
#MenujuGoldenApronTheAprentice
#GATA2023

#218 Lodeh Bumbu Iris2

5 orang berencana membuat resep ini

Dari jaman belajar masak sama Ayi (Mbah Rayi), masak lodeh ya bumbunya iris gini.. tapi begitu merantau, jadi kenal lodeh Jawa Timuran yang bumbunya jangkep. Yuk skrg kita bikin yg cepet satset versi Mbah Rayi dan ibukku.. Next kushare yg ala Jawa Timuran.. #TiketTheAprontis
#MenujuGoldenApronTheAprentice
#GATA2023

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkikil
  2. 200 grkacang panjang
  3. 1/3 papantempe
  4. 5 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 buahcabe merah
  7. 2 buahcabe hijau
  8. 2 irislengkuas
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 sdmrese (udang kecil/ udang rebon) (tapi aku lagi gak ada)
  11. 1 papanPete (aku skip juga)
  12. 1 literair
  13. 50 mlsantan
  14. Sedikitminyak untuk menumis
  15. secukupnyaGula garam vetsin

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bumbu2. Tumis dg sedikit minyak hingga harum. Masukkan rese dan pete (kalau ada). Tumis lalu masukkan tempe.

  2. 2

    Setelah 3 menit, masukkan kikil rebus yang diiris kecil. Lalu masukkan kacang panjang. Tumis hingga setengah matang.

  3. 3

    Tuang air, dan santan. Didihkan.

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih lalu matikan api. Bumbui gula pasir, garam dan vetsin. Untuk topping bubur juga sedeeeep..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MaknyaduoJe
MaknyaduoJe @duoJe1984
pada
Temanggung-Bandung-Sidoarjo-Monterey-Sidoarjo
Mom of two gorgeous kids, navy wife, hobymasakdanmakan, eksperimen di dapur sama duoJe,makan lagi..makan terusss.. kapan kurusnya??
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa