मूंग दाल तड़केदार (Moong dal tadkedar recipe in hindi)

Kirti Mathur
Kirti Mathur @cook_08122017
Jaipur Rajasthan

#FEB #W4 मूंग की धुली हुई पीली दाल बहुत ही पौष्टिक और पचाने में आसान होती है। बच्चों को भी ये दाल आराम से खिला सकते हैं। आज इसी दाल को तड़केदार रेसिपी में बता रही हूं। @SudhaAgrawal_123 , @homechefanjana , @Desifoodie_1980

मूंग दाल तड़केदार (Moong dal tadkedar recipe in hindi)

#FEB #W4 मूंग की धुली हुई पीली दाल बहुत ही पौष्टिक और पचाने में आसान होती है। बच्चों को भी ये दाल आराम से खिला सकते हैं। आज इसी दाल को तड़केदार रेसिपी में बता रही हूं। @SudhaAgrawal_123 , @homechefanjana , @Desifoodie_1980

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सामग्री

30 मिनट
6 सर्विंग
  1. 2 कटोरीदाल
  2. 1 टी स्पूनहल्दी
  3. 1/2 टी स्पूनधनिया पाउडर
  4. 1.5 टी स्पूननमक
  5. 1हरी मिर्च
  6. 1 टुकड़ाअदरक
  7. 1 टेबल स्पूनघी
  8. 1 टी स्पूनजीरा
  9. 2 चुटकीहींग
  10. 1/2 टी स्पूनकाली मिर्च पाउडर
  11. 1 टेबल स्पूनघी
  12. 1 टी स्पूनलाल मिर्च(कश्मीरी)

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मूंग की दाल को धो ले। फिर 5 मिनट भिगो दे।

  2. 2

    अब पानी हटा ले। कुकर में डाल दे।l अदरक घिस ले। इसमें हरी मिर्च भी काटले।

  3. 3

    अब 2 गिलास पानी डाले।गैस पर चढ़ा दे। नमक, हल्दी, धनिया पाउडर, कालीमिर्च पाउडर भी डाले। 2 से 3 सीटी ले।

  4. 4

    अब ढक्कन हटा ले। दाल गल गई आप पहले ये देखे । नहीं तो खुला ही 2 मिनट और पका ले।

  5. 5

    अब छोंक तैयार करेंगे। घी गरम करे। जीरा हींग तड़काएं। फिर लाल मिर्च डाले। अब इस तड़के को दाल में डाल कर ढके। ऊपर से हटा धनिया भी डाल दे। नींबू की कुछ बूंदे डाले । स्वाद और बढ़ जायेगा। गर्म रोटी / चावल से खाए।

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Kirti Mathur
Kirti Mathur @cook_08122017
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Jaipur Rajasthan
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कमैंट्स (3)

Dr keerti Bhargava
Dr keerti Bhargava @keerti26
आपकी बहुत अच्छी लग रही है... मैंने भी बनाई...
(एडिटेड)

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