मूंग मेथी दाल(Moong methi dal recipe in HIndi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#ws
मूंग मेथी दाल मैंने मूंग दाल मे मेथी को काट कर आ मिला कर उबाल लिया है लहसुन और अदरक का छौंक लगाकर तैयार किया है|

मूंग मेथी दाल(Moong methi dal recipe in HIndi)

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मूंग मेथी दाल मैंने मूंग दाल मे मेथी को काट कर आ मिला कर उबाल लिया है लहसुन और अदरक का छौंक लगाकर तैयार किया है|

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सामग्री

15 मिनट
3,4 लोग
  1. 1 कपमूंग धूली दाल
  2. चुटकीभर हींग
  3. 1 कपकटी मेथी
  4. 1 स्पूनलहसुन का पेस्ट
  5. 1 स्पूनअदरक का पेस्ट
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1 स्पूनहल्दी पाउडर
  8. 1 स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  9. 1 स्पूनजीरा
  10. आवश्यकतानुसारदेसी घी

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    मूंग दाल बनाने के लिए मूंग दाल को 1/2 घंटा पहले भिगो कर रखें|

  2. 2

    कुकर में दाल डाले हींग,हल्दी,नमक, कटी मेथी मिला कर व्हीसल लगा ले|

  3. 3

    पैन में देसी घी डालकर जीरा, कटी हरी मिर्च,लहसुन,अदरक का पेस्ट मिला कर भून ले और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर मिलाकर तडका दाल में मिला दे|

  4. 4

    तड़का दाल में मिलाकर कुकर मे एक व्हीसल लगा ले और गैस बन्द कर दे|

  5. 5

    मूंग मेथी दाल पक कर तैयार है हरे धनिए से गार्निश कर इसे गरम गर्म तंदूरी रोटी और मुली,गाजर के कस के साथ सर्व करें|

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