Empadão de Carne
Adoramos, é um prato de conforto e da nossa infância.
Instruções para cozinhares
- 1
Descascar as batatas e cortar em pedaços pequenos.
- 2
Colocá-las numa panela a cozer em abundante água, temperada com sal.
- 3
Quando estiverem bem cozidas, retire-as de lume e escorra a água.
- 4
Bata as batatas com a batedeira, juntando a manteiga e a pimenta, à medida que vai batendo, junte o leite, na quantidade necessária, para obter um puré fofo.
- 5
Leve uma frigideira ao lume com azeite a cobrir o fundo e junte o bacon, a cebola e o alho picados, deixe fritar bem.
- 6
Junte a carne, envolvendo bem, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe-a fritar.
- 7
Ligue o forno a 200ºC.
- 8
Num tabuleiro de forno coloque uma camada de puré, por cima do puré disponha a carne picada e tape com a outra camada de puré.
- 9
Coloque os ovos batidos sobre a camada de puré.
- 10
Leve ao forno até que os ovos estejam cozinhados.
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