Leche de pepas de sandía 🍉
#Sabordeverano #Vegano Investigando me enteré que las semillas de sandía (la almendrita del interior de las pepas), tiene increíbles propiedades nutritivas y es muy útil para tratar los problemas de próstata en los varones. Así es que junté las pepitas de 2 sandías grandes y las procesé para hacer una leche. La leche resultante es de sabor casi neutro según mi receta, pero se puede endulzar a gusto. También podría ser usada en preparaciones saladas.
Leche de pepas de sandía 🍉
#Sabordeverano #Vegano Investigando me enteré que las semillas de sandía (la almendrita del interior de las pepas), tiene increíbles propiedades nutritivas y es muy útil para tratar los problemas de próstata en los varones. Así es que junté las pepitas de 2 sandías grandes y las procesé para hacer una leche. La leche resultante es de sabor casi neutro según mi receta, pero se puede endulzar a gusto. También podría ser usada en preparaciones saladas.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las pepitas de sandía que han estado remojadas. Si las has guardado y se secaron remojar 8 horas. Poner en tu licuadora de alta velocidad o robot de cocina idealmente. Agregar 1/2 litro de agua.
- 2
Procesar hasta que esté bien molido y agregar el resto del agua y procesar otra vez. Utilizar un colador de malla muy fina y colar la leche resultante en un jarro de 2 litros de capacidad.
- 3
Agregar endulzante y pizca de sal. También unas gotas de esencia de almendras, ojo, que no se te pase la mano pues no queremos sabor a almendras sino sólo darle un toque.
- 4
Servir helado endulzado a gusto. Se puede combinar con bebidas calientes también. Usa tu imaginación.
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