Mie Ayam Sederhana☺️

YumNa Humaira 🍲🍜🥗🍳
YumNa Humaira 🍲🍜🥗🍳 @yumnakhaliqa

Awalnya bikin diajarin temen, agak ribet,, trus jdi blajar bkin yg lebih simple dan lebih pas rasanya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

Seperlunya
  1. BAHAN :
  2. Fillet/Dada ayam 1 ekor (potong dadu,sisihkan)
  3. secukupnyaMinyak Goreng
  4. 5 Buahceker ayam
  5. 3 Butirtelur rebus
  6. 1 BksPentol Bakso (optional)
  7. 3 IkatSawi
  8. 1 BksMie (aq pakai merk "mie untuk bakso" burung dara kalo ga salah)
  9. 3 Lembardaun salam
  10. 3 Lembardaun jeruk
  11. 3Serai, memarkan
  12. 1 RuasLengkuas, memarkan
  13. secukupnyakecap manis
  14. sesuai seleraPenyedap Rasa (bisa garam,vetsin atau royco)
  15. BUMBU HALUS UNTUK AYAM :
  16. 8 Siungbawang merah
  17. 6 Siungbawang putih
  18. 3 Butirkemiri
  19. 1 Ruaskunyit
  20. 1 Ruas keciljahe
  21. BUMBU HALUS UNTUK KUAH :
  22. 3 butirbawang merah
  23. 2 siungbawang putih
  24. 1/2 sdtjahe bubuk
  25. 1/2 sdtmerica bubuk
  26. PELENGKAP ISIAN KUAH :
  27. SecukupnyaAir
  28. Tulangan Ayam dan Kulit Ayam (secukupnya) potong sesuai selera
  29. 3 Batang daun bawang (iris serong)
  30. PELENGKAP :
  31. 1 BksSaos Sambal
  32. 1 Btlkecil kecap manis
  33. Sambal masak

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama BUMBU HALUS UTK AYAM : siapkana tumis bumbu halus sampai agak kering dikit, lalu tambahkan minyak goreng

  2. 2

    Kedua : setelah wangi, msukkan daun salam,jeruk, serai, dan laos, aduk2 tambahkan penyedap, tes rasa, jika pas, baru masukkan ayam yg sdh di potong dadu tdi, aduk2, tambahkan air dikit biar ga lengket, tambahkan kecap manis secukupnya (biar warna nya agak kehitaman) kemudian tutup, biarkan meresap, dgn api kecil. Angkat, Sisihkan

  3. 3

    Ketiga : Rebus air didalam panci, jika sudah mendindih masukkan, bumbu halus, kulit ayam dan tulangan ayam, setelah dirasa sdh masak, tes rasa, jika krng, boleh ditambahkan, sesuai selera aja yaa. matikan api

  4. 4

    Terakhir : Ambil mangkok, isi mie, sawi, semur ayam, tambahkan minyak semur, lalu tuang kuah nya, tambahkan saos, kecap, telur, ceker, dan pentol, taburi bawang goreng, siap disajikan

  5. 5

    Note : Gambar diatas seadanya, jdi klo mau ditambah topping yg lain boleh bnget yaa bun.. Selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

YumNa Humaira 🍲🍜🥗🍳
pada
Aku suka memasak 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya