Chipá saludable 🧀

valentina perrone
valentina perrone @valentinaperrone

Nunca había hecho chipá pero siempre me tentaba hacerlo por la pinta que tiene y porque amo el queso!! Esta receta es una opción más saludable ya que no lleva manteca ni aceite y aseguro que es demasiado rica!!

Chipá saludable 🧀

Nunca había hecho chipá pero siempre me tentaba hacerlo por la pinta que tiene y porque amo el queso!! Esta receta es una opción más saludable ya que no lleva manteca ni aceite y aseguro que es demasiado rica!!

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Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. 150 grmsfécula de mandioca
  2. 120 grmsqueso de tu preferencia pero preferentemente parmesano
  3. 1huevo
  4. 55 mlleche descremada
  5. 1 cditapolvo para hornear
  6. 1,5 grmssal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comenzamos mezclando el queso, el huevo y la sal.

  2. 2

    Incorporamos harina, polvo para hornear y la leche.

  3. 3

    No debemos agregar más líquido porque sino se nos forma una masa pastosa debido a las características de la fécula. Por eso nos debe quedar una mezcla media arenosa y un poco sequita, pero así está bien.

  4. 4

    Formamos bolitas y las llevamos a una asadera aceitada o con papel manteca o placa de silicona. A mí me salieron 12 bolitas.

  5. 5

    Lo llevamos al horno 210° aprox. Por 20 minutos aprox.

  6. 6

    Prontos!!! Son una locuraaaa riquísimos, lo tenés que probar porque son increíbles!! Quedan bien húmedos por el queso 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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valentina perrone
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