Bolonhesa

Cooksnap de Vinicius Silva quando cozinhou Bolonhesa.
Cooksnap de Raquel quando cozinhou Bolonhesa.
Siumara
Siumara @siumara
Cookpad Abra na app da Cookpad
Editar receita
Ver relatório
Partilhar

Ingredientes

1 hora
4 pessoas
  1. 500 gCarne de novilho picada
  2. 1Cebola média
  3. 2 DentesAlho
  4. 1 TaloAipo
  5. 200 mlVinho branco
  6. 250 mlPolpa de tomate
  7. 1 FolhaLouro
  8. 1/2 colher de cháAçúcar
  9. q.b.Azeite
  10. a gostoSal e pimenta

Instruções para cozinhares

1 hora
  1. 1

    Numa panela, refogar a cebola e alho num fio de azeite até ficar translúcida.

  2. 2

    Adicionar a folha de louro, o alho e o aipo.

  3. 3

    Temperar com um pouco de sal e pimenta e deixar refogar durante alguns minutos.

  4. 4

    Quando o aipo estiver a amolecer, refrescar com o vinho branco e deixar evaporar um pouco.

  5. 5

    Juntar a carne picada, a polpa de tomate e o açúcar e mexer bem, incorporando todos os ingredientes.

  6. 6

    Cozinhar durante 40 a 50 minutos, até a carne estar cozinhada e macia e o molho suculento e se necessário, acrescentar um pouco de água durante a cozedura.

Reações

David Goulart e outros reagiram
Editar receita
Ver relatório
Partilhar

Cooksnaps (2)

Saiba mais sobre Cooksnap

Comentários

Escrita por

Siumara
Siumara @siumara
em

Receitas semelhantes

Mais Receitas Recomendadas

  1. Pipis Prato Caseiro
  2. Taça de iogurte com morangos Sara dos Santos
  3. Salada tipo Caesar Gustavo Silva
  4. Tomate com burrata Joana Almeida
  5. Carne assada com batatas Bartolomeu Sousa
  1. Francesinha Paulo
  2. Ovos Mexidos Maria Luisa Cardoso
  3. Bacalhau à Gomes de Sá cristina loução
  4. Pizza de Cogumelos Rosando Silva