Croquetas arroz-choclo en Airfryer
Julieta Luján @Julieta
Clásica receta cuando sobra arroz... Croquetas. Se pueden hacer fritas, pero prefiero usar esta máquina, mucho más sano y no queda menos rico por eso.
Croquetas arroz-choclo en Airfryer
Clásica receta cuando sobra arroz... Croquetas. Se pueden hacer fritas, pero prefiero usar esta máquina, mucho más sano y no queda menos rico por eso.
Paso a paso
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En este caso ya tenía cocido tanto el arroz sobrante del día anterior, como el choclo que suelo cocinar en más cantidad y lo guardo desgranado en el freezer.
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Al arroz y choclo sumarle los huevos, condimentos y un par de cucharadas de alguna harina, puede ser cualquiera o avena. La idea es que deje más consistente la mezcla.
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Para cocinarlos en la airfryer usé moldes de muffins y de esta forma se separan entre sí las porciones. También se puede hacer con un papel para horno, poniendo las porciones por separado pero es más complicado. Cocinar durante 10 minutos a 180 grados.
- 4
Para que se dore de ambos lados lo que hice fue retirarlos del papel (se separa muy fácil) y simplemente girarlos, volver a cocinar unos 5 minutos. Se puede ver cómo queda dorado del otro lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Luján le encantará ver cómo quedó.
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