Champiñones con col y jamón

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🍄🥓🥕🧄🌱Los champiñones casan con todo; con carne riquísimos, con verduras muy rico, con jamón ya ni te cuento y en salsa de escándalo.
#revistacookpad

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Ingredientes

40 '
3 raciones
  1. 200 grchampiñones
  2. 2zanahorias
  3. 2puerros
  4. 3 dientesajo
  5. 1 trozocol
  6. 200 grjamón tacos
  7. pimienta negra molida
  8. 2 hojaslaurel
  9. orégano
  10. pimentón dulce o picante
  11. 2 vasoscaldo carne
  12. sal y aceite

Paso a paso

40 '
  1. 1

    Vamos a picarlo todo y lo picaremos menudo porque se va a quedar así. La col la cortamos y la echamos a un bol con agua. La zanahoria y el puerro lo cortamos en rodajas, los champiñones los hemos picado en dos.

  2. 2

    Ponemos una olla al fuego con un poco de aceite, rehogamos el puerro y los ajos, ponemos un poco de sal. Cuando lleve un par de minutos incorporamos la zanahoria, seguimos rehogando.

  3. 3

    Ponemos los champiñones, los condimentos y la col escurrida, cuando lleve un par de minutos echamos el caldo.

  4. 4

    Se deja cocer unos 15 minutos o hasta que la verdura esté tierna. Incorporamos el jamón y probamos de sal. Y listo para tomarlo calentito.

  5. 5

    BUEN PROVECHO!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
La col no es de mos preferidas 😉 tiene que ser bien disfrazada. Esta tiene que estar buena, ya que está muy bien acompañada del jamón y los champiñones 👍

Escrita por

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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