Τσιπούρα ένα ψάρι το οποίο το συναντάμε σχεδόν παντού στην Ελλάδα μιας και είναι ένα ψάρι που μεγαλώνει στα ιχθυοτροφεία. Πολλοί το υποτιμούν και θεωρούν ότι επειδή έχει μεγαλώσει σε προστατευμένη περιοχή δε θα είναι και νόστιμο ή είναι ακόμα και «βλαβερό». Με την ίδια λογική δε θα πρέπει να τρώνε και το κοτόπουλο του εμπορίου μιας και αυτό έχει μεγαλώσει μέσα σε κλειστούς χώρους. Το μόνο που πρέπει να ελέγχουμε είναι σε ποια περιοχή έχει μεγαλώσει και αν τα νερά της περιοχής είναι καθαρά.Θα σας δώσω μια συνταγή για το φούρνο της κουζίνας σας χωρίς να λερωθεί ή να μυρίσει ψαρίλα. Επίσης, η προετοιμασία μπορεί να γίνει από την προηγούμενη αν δουλεύετε και να την ψήσετε την ώρα που πάτε στο σπίτι σας. Μέχρι να αλλάξετε, να φτιάξετε μια σαλάτα, να στρώσετε τραπέζι το ψάρι σας θα είναι έτοιμο. Θέλει περίπου 30-40' για να μαγειρευτεί. #Τρίτη

Τσιπούρα με λαχανικά στην λαδόκολλα, γρήγορο και νόστιμο φαγητό!!!

#ΉρθαΓιαΝαΜείνω Τα ψάρια είναι η αγάπη του συζύγου, εμένα πάλι καθόλου! Μ αυτό τον τρόπο μαγειρεμένη η τσιπούρα όμως, τα σπάει! Η συνταγή είναι του Τάσου Αντωνίου (https://www.mamapeinao.gr/psari-sti-ladokolla/), εγώ την έκανα στο περίπου, σας γράφω ακριβώς πως. Πάντως το ψάρι βγαίνει ζουμερότατο!!

Αγαπώ τα ψάρια ΑΛΛΑ κάποιος να μας τα καθαρίζει βρε παιδιά!!! Ωμά τα καθαρίζουν στα ψαράδικα, ψημένα τα καθαρίζει η μαμά για να φάνε και τα παιδιά με #χρυσόπιρούνι φυσικά!!!

Μία πεντανόστιμη συνταγή για τσιπούρα (ή ότι άλλο είδος ψαριού επιθυμείτε) στο φούρνο. Χωρίς επιπλέον λιπαρά και με λαχανικά «δίνουν» και «παίρνουν» γεύση από το ψάρι. Συνοδέψτε το με ψητή πατάτα ή με ρύζι για ένα πιο ολοκληρωμένο γεύμα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να ετοιμάσετε το ψάρι στη λαδόκολλα με τα λαχανικά κάποια στιγμή νωρίτερα και να το κρατήσετε μέσα στο ψυγείο. Έτσι ανά πάσα στιγμή θα είναι έτοιμο να μπει στο φούρνο!!!

Επειδή τρέφω μεγάλη αγάπη για την μουστάρδα, το λεμόνι και το σκόρδο, είπα να δοκιμάσω τον συνδυασμό αυτό με ψάρι, και συγκεκριμένα με τσιπούρα. Και δεν με απογοήτευσε καθόλου!#ΉρθαΓιαΝαΜείνω

#νηστεία #διατροφήΜια απλή, νόστιμη τσιπούρα με λαδολέμονο και ντομάτα στον φούρνο.

Συνήθως μέσα στο Σαββατοκύριακο φτιάχνω ψάρι και πιο συχνά τσιπούρα. Μαζί με μια πλούσια σαλάτα, πάντα τρώμε βασιλικά!Η γλυκοπατάτα μου αρέσει πολύ και το μπρόκολο, ειδικά όταν ξεροψήνεται! Αλλά και μόνο με πατάτες είναι μια χαρά.#Σάββατο

Είναι αλήθεια πως τρωγόμουν από καιρό να δοκιμάσω τη λατινοαμερικάνικη αυτή μέθοδο μαγειρέματος, με το ψάρι να τρώγεται επί της ουσίας ωμό, ψημένο μόνο από τον χυμό εσπεριδοειδών. Κι έτσι προχτές που είχα στα χέρια μου δύο ολόφρεσκες τσιπούρες (ιχθυοτροφείου) πήρα την απόφαση να ετοιμάσω τη μία κατά τον κλασικό τρόπο –φιλετάρισμα και τηγάνι- και τη δεύτερη ceviche. Το αποτέλεσμα της δοκιμής ...ισοπαλία. Η ΜΧ κι εγώ ενθουσιαστήκαμε (μα μόνο μία τσιπούρα έφτιαξες;;;), η Α. και ο Αν. είπαν «καλό» και μας πάσαραν και τις δικές τους μερίδες... Θα το ξανακάνω εννοείται! #2020

Πάντα φοβόμουν το σπιτικό ψάρι γιατί αηδιάζω όταν τρώω και γευομαι αυτή τη ψαριλα.. Αλλά μετά από αυτή τη συνταγή μόνο στο σπίτι τρώω #ψάρι #τσιπούρα #παιδί #μωρό #βόλτα #μεσημεριανό

Συνεχίζω με τους εναλλακτικούς τρόπους για να φτιάξουμε ένα ψάρι με μια συνταγή που μου την έδωσε ένας Σεφ