Paso a paso
- 1
Cortar al medio los quinotos, retirar las semillas, poner dentro de una olla, agregar edulcorante en polvo, pinchar los clavos de olor para después de un rato poder retirar.
- 2
Pelar la zanahoria, cortar en cubos bien chiquitos.
- 3
Exprimir las naranjas, volcar en la olla con los quinotos y zanahoria.
- 4
Llevar a fuego medio bajo hasta reducir, mixear, seguir cocinando hasta lograr consistencia mermelada, cuidado que al enfriar se pone más dura, opcional unas gotas de esencia de vainilla.
- 5
Envasar en caliente en frascos esterilizados, cerrar, poner boca abajo, mantener en heladera.
- 6
Consumir con bay biscuit, tostadas, pan, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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