Chocolate a la taza light y vegano

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España

Como tengo intolerancia a la leche lo hice con leche de almendras sin azúcar y quedó buenísimo, nadie se dió cuenta del cambio 😋😉

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Ingredientes

15 minutos
3-4 raciones
  1. 500 mlleche vegetal
  2. 3 cucharadasmaicena
  3. 3 cucharadaseritritol o azúcar
  4. 3 cucharadascacao 100 %
  5. Opcional: canela para dar un toque de sabor

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner en un cazo todos los ingredientes y mezclar bien con el batidor manual de varillas para eliminar los grumos.

  2. 2

    Calentar en un cazo y cuando empiece a hervir bajar el fuego (yo lo puse a potencia 4 en la placa de inducción).
    Remover constantemente con el batidor manual de varillas para evitar los grumos, hasta que espese.
    Si aún así tiene grumos, bátelo con en batidor eléctrico de varillas y quedará perfecto 🤩

  3. 3

    Consejo: si no lo sirves en el momento tápalo con papel film bien pegadito a la superficie para evitar que forme una capa superior más seca al enfriar.
    Cuando se ha enfriado se espesa más, puedes calentarlo de nuevo en un cazo o al microondas y quedará de nuevo como en la foto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España
Aficionada desde el confinamiento a las recetas saludables y fit, sólo si están ricas 😋😉Más recetas en Instagram @arantza.fit.recetas
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