Penne negro

Monica Isolabella
Monica Isolabella @Olaz018

Ayer hacía calor, hoy refrescó a la tardecita, así que salieron unos fideos en tinta de calamar.

Penne negro

Ayer hacía calor, hoy refrescó a la tardecita, así que salieron unos fideos en tinta de calamar.

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Ingredientes

30 minutos.
2 porciones.
  1. 1cebolla blanca
  2. 1cebolla roja pequeñas
  3. 1diente de ajo
  4. 1 frascochampignones enteros
  5. Crema de leche
  6. 150 gramospenne con tinta de calamar
  7. Queso rallado a gusto

Paso a paso

30 minutos.
  1. 1

    Empezamos preparando la salsa en un wok o sartén. Dorar unos minutos las cebollas cortadas en juliana fina y el ajo en láminas finas. Yo usé manteca y un toque de oliva. Condimentar a gusto. Agregar los champignones.

  2. 2

    Agregar la crema de leche.

  3. 3

    Cuando la salsa esté lista, reservar. Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo, con sal a gusto. Cuando esté al dente, escurrir y agregar a la salsa.

  4. 4

    Mezclar bien y cocinar un par de minutos para que la pasta se impregne de la salsa. Agregar queso rallado y servir. Que la disfruten!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Monica Isolabella

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