Galletas hombre de jengibre Jengi de Shrek 🎥 versión saludable

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#depelicula Shrek
Aunque el hombrecito de jengibre es un personaje de cuentos de origen incierto, sí se sabe que tiene varios cientos de años...

#galletassaludables #aptodbt #sinazucar #galletasdejengibre #datiles #galletassaludables #educandoelpaladar

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 🤶🏻 100 g almendras
  2. 🤶🏻 100 g harina de avena
  3. 🤶🏻 45 g dátiles (Medjül, mejor)
  4. 🤶🏻 1 cda AOVE
  5. 🤶🏻 1 cda jengibre fresco rallado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a temperatura media o 180 grados para quien tiene termómetro.
    Poner en remojo los dátiles en agua caliente por 10 minutos. Descartar el agua. Procesar las almendras e incorporar los dátiles. Procesar.
    Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.

  2. 2

    Debe quedar una masa parecida a esta.
    Super seca, nada maleable, por lo que sugiero que si quieren usar cortantes, hagan una por una cada galleta.

  3. 3

    Ayudarse con palote e ir estirando y cortando la masa.
    Colocar sobre placa antiadherente o papel para horno.

  4. 4

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 10 minutos.
    Para quien le interese, le dejo link de la versión original, ya que esta la armé saludable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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