Πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο
Αργυρω Κ @Argy77
#νηστίσιμα
Μια μοναστηριακή συνταγή που συνάντησα από χρόνια σε περιοδικό για τις περιόδους της νηστείας και έχει γίνει αγαπημένο όλων. Αυτό το διάστημα έχει την τιμητική του λοιπόν! Πεντανόστιμο!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις πατάτες ροδέλες και τις τοποθετούμε στο ταψί.
- 2
Προσθέτουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι το οποίο έχουμε κόψει σε λεπτές ροδέλες.
- 3
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε στη μέση και τα προσθέτουμε κι αυτά στο ταψί.
- 4
Ρίχνουμε αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ρίγανη, το ελαιόλαδο και λίγο νεράκι στο ταψί μας και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά φορώντας γάντι.
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για 1h και 15’.
- 6
Καλή επιτυχία!
Αντιδράσεις
Από
Από μικρή μου άρεσε η μαγειρική, είχε και έχει μια γοητεία για μένα η διαδικασια του μαγειρεματος (αισθάνομαι πολύ όμορφα και ότι είμαι δημιουργικη) και αυτό μάλλον οφείλεται στο ότι όταν μαγείρευε η μανούλα μου ήθελε να είμαι πάντα δίπλα της να παρακολουθω! Από τη μια μεριά η γιαγιά που ήταν από την Μικρασια και ο παππούς από την Κρήτη και από την αλλη γιαγιά και παππους από την Εύβοια την οδηγησαν στο να δημιουργήσει μια μεγάλη γκάμα μοναδικών συνταγών και γεύσεων που υιοθέτησε από εκεινους! Έτσι έμαθα να μαγειρεύω από μικρή ηλικία, ότι μαγείρευε κι εκείνη και με ακριβώς τον ίδιο τρόπο και αγάπησα την μαγειρική γιατί την εβλεπα με πόσο αφοσίωση και ενδιαφέρον ασχολιόταν στην κουζινα της! Και σήμερα δίνουμε η μια στην άλλη νέες συνταγές που ανακαλύπτουμε, αφού τις φτιάξουμε πρώτα και είναι πετυχημένες. Εκείνη μαγειρεύει για τον μπαμπά μου κι εγώ για την οικογένεια μου! Οι γιοί μου βέβαια πάντοτε βρίσκουν τα φαγητά των γιαγιάδων τους ‘πιο νοστιμα από της μαμάς’ !!! 😅Έτσι σε αυτήν την ομάδα του cookpad που έχω ενταχθεί, μου δίνεται η ευκαιρία να μοιραστώ πολύ ωραίες παραδοσιακες συνταγές που γνωρίζω -και όχι μόνο- αλλά και να ανακαλύψω πολλές νέες συνταγές, δημιουργώντας τες ώρες ατελείωτες στην κουζινα μου και έπειτα να τις απολαύσω με τους αγαπημένους μου ανθρώπους! 😍
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Μπακαλιαράκια πλακί στο φούρνο με πατάτες και φρέσκια ντομάτα
Οι συνταγές με μπακαλιάρο είναι αμέτρητες, αφού αποτελεί ένα από τα πιο συνηθισμένα ψάρια στο εδεσματολόγιο πολλών χωρών. Στην Πορτογαλία και στην Ισπανία ο μπακαλιάρος μαγειρεύεται κατά κόρον και αυτό γιατί για αιώνες το εμπόριο του μπακαλιάρου ελέγχονταν από τις χώρες αυτές. Η λέξη μπακαλιάρος μαλιστα έχει Πορτογαλική προέλευση (bacalhau). Το πλακί είναι εμβληματικό πιάτο της παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας. Κλασική συνταγή άλλοτε με πατάτες και άλλοτε μόνο με κρεμμύδια. Η γεύση του ψαριού ανακατεύεται με τη γλύκα της μελωμένης φρέσκιας ντομάτας,του κρεμμυδιού, του σκόρδου και των μυρωδικών. Το ψάρι πεντανόστιμο, βουλιάζει μέσα σε μια θεϊκη σάλτσα. Μια σάλτσα όνειρο...Όποτε φτιάχνω αυτό το πιάτο θυμάμαι τα όμορφα καλοκαίρια στο χωριό. Ένα φαγητό που το έφτιαχνε (το φτιάχνει ακόμα) η μαμά μου και μας έσπαγε τη 'μύτη' από τη μυρωδιά..σου ερχόταν να πάρεις το καρβέλι το ψωμί να το κόψεις με το χέρι και να αρχίσεις να κάνεις 'βούτες 'στη σαλτσούλα. Ωραίο φαγάκι, καλοκαιρινό, νόστιμο, γρήγορο και εύκολο. Δοκιμάστε το #2020
Σουπιές με σπανάκι
Αγαπημένο φαγητό σε περιόδους νηστείας και όχι μόνο. ..!!#1συνταγή1δέντρο 🌲🎄
Πλευρώτους με πατάτες στο φούρνο
Η συνταγή ειναι απο το περιοδικο AB -food stories
Πατάτες με πράσα στο φούρνο
Είναι μοναστηριακή νηστίσιμη συνταγή (εγώ βέβαια έβαλα και τριμμένο κασέρι), την οποία βρήκα στο διαδίκτυο
Γίγαντες στο φούρνο
Ένα νόστιμο παραδοσιακό φαγητό που τρώγεται όλο το χρόνο αλλά και την περίοδο της Σαρακοστής ως κυρίως φαγητό αλλά και σαν μεζές συνοδεύοντάς το και με άλλα νηστίσιμα φαγητά.Εγώ το μαγειρεύω συνήθως στη χύτρα και θέλει 25 λεπτά. Μετά βάζω τους γίγαντες στο φούρνο για μια ώρα περίπου.Αν τα βράσετε σε απλή κατσαρόλα θέλει το διπλάσιο χρόνο για να μαλακώσουν και μετά να μπουν στο φούρνο. Ανάλογα με τον τρόπο που θα τα μαγειρέψετε, θα υπολογίσετε και τον αντίστοιχο χρόνο.Σε περίοδο μη νηστείας συνοδεύεται με φέτα!Καλή Σαρακοστή σε όλους!! 🪁🪁🪁
Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο
Είθισται το κυριακάτικο τραπέζι να είναι πάντα το πιο νόστιμο της εβδομάδας.. Σίγουρα το αρνάκι στον φούρνο έχει σε αυτό περίοπτη θέση. Εύκολο στην παρασκευή του, θα γεμίσει το σπίτι σας αρώματα.
Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο
Εύκολο, πεντανόστιμο σε μια ωρίτσα έτοιμο....
Μοσχαράκι πολίτικο με πατάτες
Κυριακάτικο, μαμαδίστικο φαγάκι με υπέροχη μελωμένη σάλτσα, ιδανική για βουτιές με φρέσκο ψωμάκι.Ήταν το αγαπημένο φαγητό του μπαμπά μου και εύχομαι να μπορούσα να του το μαγειρέψω για μια τελευταία φορά!#πολιτικη#μπαμπά
Γίγαντες με σπανάκι στο φούρνο
Ένα υγιεινό, νόστιμο, μεσογειακό, θρεπτικό και οικονομικό φαγητό. Οι αγαπημένοι μας γίγαντες σε μία διαφορετική εκδοχή. Είτε βάλουμε φέτα, είτε δε βάλουμε (σε περίοδο νηστείας) είναι το ίδιο νόστιμα.#κυρίωςγεύμα
#λαδερά#νηστίσιμα
#όσπρια
Κέικ με ταχίνι και πορτοκάλι
Νηστίσιμο, πεντανόστιμο μυρωδάτο και πάνω από όλα πολύ εύκολο, αυτό το κέικ έχει γίνει η συνήθειά μας την περίοδο της νηστείας.#κέικμεφρούτα #κέικγλυκά #νηστίσιμα#14Ε #21Ε2
Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο με πατάτες
Κλασική συνταγή ο μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο, άλλοτε με πατάτες και άλλοτε μόνο με τα κρεμμύδια. Κυρίως χειμωνιάτικο πιάτο, νόστιμο, υγιεινό, πλήρες και καθόλου δύσκολο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κλασικό μπακαλιάρο αφού τον ξαρμυρίσουμε ή κατεψυγμένο που είναι ήδη ξαρμυρισμένος.Τα σκήπτρα στο πλήθος των συνταγών με μπακαλιάρο λέγεται ότι κρατούν η Πορτογαλία και η Ισπανία γιατί το εμπόριό του ελεγχόταν για αιώνες από τις χώρες αυτές και είχε ενταχθεί δυναμικά στη διατροφή τους. Η ίδια η λέξη μπακαλιάρος έχει πορτογαλική προέλευση (bacalhau).
Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο
Παραδοσιακό και αγαπημένο φαγητό πολλών! Ιδανικό για Κυριακάτικα και γιορτινά τραπέζια.
Κεφτεδάκια με πατάτες σαν τηγανητές και σάλτσα ντομάτας
Μπορεί να κάνει κρύο αλλά αυτό δεν μας εμποδίζει να φτιάχνουμε ωραία πιάτα που θυμίζουν καλοκαίρι!!Ένα από τα πολύ αγαπημένα μου είναι, τα κεφτεδάκια με πατάτες και σάλτσα ντομάτας. Μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια, όταν μετά από τη θάλασσα, πηγαίναμε μερικές φορές σε ένα ταβερνάκι εκεί κοντά και το απολαμβάναμε με μανία!!🤪Βέβαια εγώ το έκανα στη πιο λάιτ μορφή του, αφού αντί για τηγανητές πατάτες, τις έκανα στο φούρνο, όπως επίσης και τα κεφτεδάκια. Έκανα και μια σάλτσα γρήγορη ντομάτας και το πιάτο έτοιμο για σερβίρισμα.#στόχος#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#κεφτέδες #γευστικό #γρήγορο #Πατάτεςφούρνου
Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο με πατάτες
Η μέρα σήμερα θέλει μπακαλιάρο.#κυρίωςγεύμα #θαλασσινά #νηστίσιμα #25η #Ευαγγελισμός #παράδοσηΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!🇬🇷🇬🇷
Πατάτες με κολοκυθάκια στο φούρνο
Αγαπημένο φαγητό
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
Απ αυτό λοιπόν το φαγητό ξεκίνησα να μπαίνω συχνότερα στην κουζίνα όταν ήμουν φοιτήτρια! Όποιος το έχει δοκιμάσει έχει να πει τα καλύτερα λόγια... εύκολο και πεντανόστιμο #1συνταγή1δέντρο
Κοτόπουλο στο φούρνο με κοκκινιστές πατάτες
Ημέρα του πατέρα σήμερα και είπα να μαγειρέψω το αγαπημένο του φαγητό, χρόνια πολλά #μπαμπά μου να σε χαιρόμαστε!!!❤️🎁
Κατσικάκι κοκκινιστό με πατάτες στο φούρνο
Μια παραδοσιακή συνταγή από το πανέμορφο νησί της Ρόδου!Ιδανική για το Κυριακάτικο ή οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι. Γιατί όχι και για το Πάσχα!Ελάχιστη προετοιμασία και στη συνέχεια όλη τη δουλειά την κάνει ο φούρνος.Αν έχετε πήλινη γάστρα και ξυλόφουρνο, το φαγητό θα γίνει ονειρεμένο!!Οι πατάτες είναι δική μου προσθήκη, η συνταγή γίνεται σκέτο το κατσικάκι και συνοδεύουμε με ότι θέλουμε.#Κυριακή#Πάσχα#Πάσχα2022
Μπριαμ της μαμάς!
Κλασσικό φαγητό της μανούλας αγαπημένο από τα παιδικά μου χρόνια!
Πατάτες, καρότα, πιπεριές στο φούρνο
Έβαλα σε ένα ταψί κάτι πατάτες και λαχανικά που είχαν περισσέψει και ιδού το αποτέλεσμα.Για έμπνευση έριξα και μια ματιά στη συνταγή της @Lemonia (Μελωμένες πατάτες με καρότα στο φούρνο 🥔🥕) 😊 #vegetarian #vegan
Emmaslourp 
Ροφός λεμονάτος
Πρέπει να σε συμπαθήσει ο ροφος για να σε αφήσει να τον ψαρέψεις. Εκεί κρυμμένος στις πέτρες και στα θαλαμια σε κοιτάζει ξέροντας τι πρόκειται να γίνει. Πρέπει να τον σέβεσαι για να τον ψαρέψεις, να καταλάβεις ότι έχει νοημοσύνη, ότι ο ίδιος ξέρει τι σκέφτεσαι. Αν αυτό το ψάρι ψαρεφτηκε, έγινε γιατί το επέτρεψε. Αφού λοιπόν έχουμε αυτό το ψαράκι στο πιάτο μας, ας το φάμε όπως του αξίζει....
Μελιτζάνες με τυρί στο φούρνο
Το καλύτερο τυρί για αυτό το φαγητό είναι η φέτα. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και κάποιο μαλακό κίτρινο τυρί.Λίγα μυστικά ακόμαΕναλλακτικά μπορείτε να βάλετε τις ροδέλες της μελιτζάνας στο ταψί, να τις βάλετε στο φούρνο να ψηθούν εκεί και όταν έχουν γίνει να προσθέσετε τις ντομάτες κλπ. Είναι λιγότερος κόπος έτσι.Επίσης μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο σκόρδο και ψιλοκομμένο βασιλικό στο μείγμα του ντοματόζουμου. Ταιριάζει απίστευτα.
Αρνί μουσταρδομελωμένο στο φούρνο με πατάτες!!!
Όλοι "εργαζόμαστε" πυρετωδώς για το καλύτερο γιορτινό μενού. Το κρέας στο φούρνο είναι αναμφισβήτητα μια σταθερή αξία όχι μόνο για το γιορτινό τραπέζι αλλά και για τις υπέροχες Κυριακές που μαζεύεται όλη η οικογένεια γύρω από το τραπέζι. Είναι μια καταπληκτική εκτέλεση από τις συνταγές του Άκη Πετρετζίκη, παντρεύοντας υπέροχα τη σπιρτάδα της μουστάρδας με τη γλύκα του μελιού!! Με αυτήν τη συνταγή, το κρέας είναι πραγματικά "λουκούμι" και οι πατάτες πεντανόστιμες !!Τολμήστε το!!! Εγώ πάντως έκανα μια πρόβα.....
Πατάτες με μανιτάρια λεμονάτο στον φούρνο!
#2020 Ένα εύκολο φαγητό ,νηστίσιμο και νόστιμο! Μπορούμε βέβαια να προσθέσουμε όποια λαχανικά θέλουμε επιπλέον. #νηστίσιμα #εύκολο #λαδερά
Συγκλονιστικές πατάτες φούρνου με μανιτάρια (απο Μπαρμπαρίγου)
Πεντανόστιμες πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο. Ελαφρύ, πεντανόστιμο σερβίρεται ως κυρίως πιάτο στο οικογενειακό τραπέζι ή σαν γαρνιτούρα, πλάι σε πουλερικό, κρέας ή ψάρι
Φασολάκια με πατάτες
Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγάκι,μνήμες παιδικών χρόνων,παιδάκια τότε, μαζεύαμε τις φρέσκες ντομάτες,τα φασολάκια και όλα τα ζαρζαβατικά από το μποστάνι της γιαγιάς!!Κρητικιά η αγαπημένη γιαγιά Άννα,μέντορας μου,οπότε καταλαβαίνετε πόσο νόστιμα μαγείρευε!!😋❤#γρήγορο #οικονομικό #υγιεινό #λαδερά #καλοκαίρι
Κοτόπουλο στο slow cooker!
Ανακάλυψα τον slow cooker της μαμάς μου, το οποίο της τον είχαν πάρει δώρο στο γάμο της, αρκετά χρόνια πίσω! Η ίδια δεν τον έχει χρησιμοποιήσει ποτέ, είπα λοιπόν να τον δοκιμάσω και ιδού το αποτέλεσμα!!! Μια συνταγή αφιερωμένη στην αγαπημένη μας @cooking_is_fun και την ομάδα της, αλλά και στη @Sitronella που μου έδωσε την έμπνευση με τη συνταγή της...! #ομάδαπιπεριά
Κολοκυθάκια στο φούρνο με πατάτες
Αλάδωτο κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια και καλαμαράκια
Μια αλάδωτη συνταγή από μια θεία μου με προσθήκες δικές μου, για τις μέρες αλάδωτης νηστείας. Μπορεί να γίνει και χωρίς τα καλαμαράκια (φωτό είναι χωρίς)
Ψάρι 🐟 με μανέστρα στο φούρνο
Το αγαπημένο σε όλους γιουβέτσι μπορεί να γίνει και με ψάρι!Ναι ναι, μπορεί να γίνει και μάλιστα είναι νοστιμότατο και ελαφρύ γεύμα!Χωρίς τσιγαρίσματα και πολλά υλικά.Κυριακή των Βαΐων σήμερα και είθισται να τρώμε ψάρι, ώστε να πάρουμε δυνάμεις και να ανταπεξέλθουμε στη νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδα.Είναι μια ευκαιρία λοιπόν να δοκιμάσετε το ψάρι αλλιώς!!#light#Βαΐων#ψάρι#γιουβέτσι
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16847854
Σχόλια (2)