Tongseng Ayam Tanpa Santan

tyasprabowo
tyasprabowo @tyasprabowo
Kediri, Jawa Timur, Indonesia

#GenerasiAprontis
Sedep praktis, enakkk.. Seperti biasa masak yang enggak pedes karena bocil ga doyan pedes. Kalau mau pedes silahkan tambah cabe ya.. Takaran Garam gula sesuai selera yaa, kadang ukuran sendok yang beda juga pengaruh 😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
4 Orang
  1. 500 grDaging Ayam, potong-potong
  2. 2 BuahTomat, potong-potong
  3. 6 LembarKol, potong-potong
  4. 3 BuahCabai Merah Besar, iris serong
  5. 2 LembarDaun Jeruk
  6. 1 BatangSerai, geprek
  7. 3 TangkaiDaun Bawang, potong-potong
  8. 3 sdmKecap Manis
  9. 1 sdtGaram
  10. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  11. 1 sdmPenuh Gula Pasir
  12. 200 mlAir (1 gelas)
  13. Bawang Goreng untuk pelengkap
  14. Bumbu Halus :
  15. 6 ButirBawang Merah
  16. 4 SiungBawang Putih
  17. 4 ButirKemiri
  18. 1/2 sdtKunyit Bubuk

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus, menggunakan penghalus bumbu.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna, masukkan air.

  4. 4

    Masak sampai ayam empuk, kemudian tambahkan kecap, garam, gula, kaldu bubuk (sesuaikan selera)

  5. 5

    Masukkan kol, tomat, cabai, masak sampai sayuran matang dan bumbu meresap.

  6. 6

    Sesaat sebelum diangkat, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.

  7. 7

    Tuang dalam piring saji, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Wisnu Anggoro
Wisnu Anggoro @cook_37737315
Mbak klo gk pake kecap manis bisa gk

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

tyasprabowo
tyasprabowo @tyasprabowo
pada
Kediri, Jawa Timur, Indonesia
IG @tyasprabowoYoutube Tyas PrabowoI ❤ Kediri - East JavaHobi nguprek di dapur & berkebun
Lebih banyak

Resep Serupa