कुकिंग निर्देश
- 1
लहसुन कि कलियाँ को छीले
- 2
लहसुन कि कलियाँ को चापर मे डालकर दरदरा पिस ले
- 3
साबुत धनिया को चापर मे डालकर दरदरा पिस ले
- 4
कटोरि में चिल्लि फ्लेक्स और कशमीरी लाल मिर्च डालकर तोडा पानी डालकर पेस्ट बनालें
- 5
पैन मे तेल डालकर गरम होने के बाद जीरा और दरदरा पिसा हुआ धनिया डालकर चटक ने दे उसके बाद उसमे पीसा हुआ लहसुन डालकर अच्छी तरह फरइ होने दे
- 6
लहसुन फरइ होने के बाद चिल्ली फ्लेकस का पेस्ट डालकर अच्छी तरह भून ले
- 7
नींबू का रस डालकर 5मिनटों के लिए भून ले
- 8
लहसुन की चटपटि चटनी पाराठे या इडलि के साथ सर्व करें
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प्याज और लहसुन की चटनी(Pyaz aur lahsun ki chutney recipe in hindi)
#sep#pyazयह राजस्थान की फेमस चटनी है, यह बाटी और पराठों के साथ अचछी लगती हैइसे हम सफर मे भी ले जा सकते है 4-5दिन खराब नही होती
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पारम्परिक दही और लहसुन की चटनी
#ebook2020#state1राजस्थान का नाम सुन कर ही चटकारा याद आता हैंये चटनी बहुत अलग और टेस्टी है
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राजस्थानी पारम्परिक लहसुन की चटनी
आज का ख़ास स्वाद लहसुन चटनी के दीवानों के लिए..लहसुन की चटनी का नाम सुन कर ही मुंह में पानी आ जाता है. लहसुन बहुत फायदेमंद होता है. इसकी विशेषता इसमें पाया जाने वाला सल्फर है, जो कम ही चीजों में मिलता है, लेकिन शरीर के लिए बहुत जरुरी होता है. लहसुन का सेवन हार्ट , आँतों , फेफड़ों , पेट के कीड़े ,स्किन प्रॉब्लम आदि के लिए लाभदायक होता है। लहसुन की चटनी बनाकर खाना इसके उपयोग का सबसे आसान तरीका होता है. किसी भी भोजन का स्वाद इस चटनी से बढ़ सकता है।#देशी#बुक#TeamTree
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राजस्थान का प्रसिद्ध लहसुन की चटनी
#ebook2020#state1यह राजस्थान का प्रसिद्ध लहसुन की चटनी है इसे रोटी चावल के साथ खा सकते हैं और जरूरत पड़ने पर सब्जी में भी डाल सकते हैं और इसको बनाने में मैंने सिलबट्टे का इस्तेमाल किया है ऐसे मिक्सर में भी पीस सकते हैं या कुटकर भी डाल सकते हैं लेकिन सिलबट्टे का स्वाद ही अलग होता है और यह जल्दी खराब भी नहीं होता है।
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लहसुन की चटनी (Lahsun ki chutney recipe in Hindi)
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चटपटी लहसुन की चटनी(Chatpati lahsun ki chatni recipe in hindi)
#spiceचटनी को खाने के साथ परोसें तो इसका जायक और भी बढ जाताहै। पिठला और भाखरी के साथ लहसुन की चटनी बनाई जाती हैं । लहसुन की चटनी कई तरह से बनाई जाती है । मैंने यह पर झटपट से लहसुन की तीखी चटनी बनाई है आप भी बनाएं और बताएँ की यह कैसी बनी है ।
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#ebook2020 #week1 #state1 #rajasthanलासुन मिर्ची की चटनी (red chilli & garlic chutney)
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